Ingredienten
-
450 g Chickpeas
-
2 Gromperen
-
1 Muert
-
1 Küst Zelleri
-
2 sprëtzen Thymian
-
schmaachen Extra Virgin Olivenueleg
-
schmaachen Salt
-
Geméis Fleeschbritt läschen
Richtungen
D'vegan chickpeas crémeg Zopp ass déi typesch waarm a Wuelgefill Plat datt fir Erwiermung an während deenen kal Owender ideal ass, wou Dir gutt eppes wëllt, gesond a Rechnung. Ganz wéineg Ingredienten an d'Magie ass gemaach, mir si sécher Dir dës Crème vun chickpeas wäert preparéieren Fäegkeeten ëmmer onrce geschmaacht.
Schrëtt
1
gemaach
|
Éischtens, den extra virgin Olivenueleg an engem Dëppe mat deenen zwee Thymianblieder erhëtzen. |
2
gemaach
|
Huelt d'Muert an d'Sellerie a fügen se an de Pot, wann d'Ueleg waarm ass, dann réieren Fritten fir 5 Minutt zesumme mat enger Prise Salz. |
3
gemaach
|
D'Gromperen schielen an an zimlech kleng Wierfel schneiden, schëdden se an den Dëppen a loosst se e puer Minutten op enger zimlech lieweger Flam brong. |
4
gemaach
|
endlech, d'Kichecher an d'Geméisbouillon derbäisetzen, bis all d'Geméis bedeckt ass. |
5
gemaach
20
|
Bréngt alles zum Kachen, dann mat engem Deckel ofdecken an d'Hëtzt erofsetzen, sou datt d'Bouillon weider kachen, a kachen fir 15-20 Minutte bis d'Geméis mëll sinn. |
6
gemaach
|
Maacht d'Hëtzt aus, Huelt d'Thymianstécker ewech a mëscht alles mat engem Tauchmixer bis Dir eng glat an homogen Crème hutt (wann Dir wëllt, kënnt Dir e puer Esslöffel Geméis fir d'Dekoratioun vun de Platen ofhalen). Wann et ze déck ass, mat e bësse Bouillon verlängeren, am Géigendeel loosst et op den Uewen ze dréchen bis déi gewënscht Dicht erreecht ass. Serve direkt waarm, fäerdeg all Plat mat frësch Thymian an, wann Dir hutt, e bësse rosa Peffer. |