Majo://recipeselected.com

Home
éischt Souwäit wéi
Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti No Capers, Oliven, an Anchovies)

Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti No Capers, Oliven, an Anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Start Reading Régime

mech

0 0

Share
4,400 Meenung
wëll 3

Ingredienten

ajustéieren Servings:

	400 g Spaghetti
	100 g Schwaarz Oliven
	1 Esslöffel gesalzt Kaper
	400 g reift a fest Tomaten
	2 Scheiwen Knuewelek
	2 Läffel gehackt Péiterséilech
	5 Esslöffel Extra Virgin Olivenueleg
	schmaachen Salt
	schmaachen Chili Pepper
	8 filets gesalzene Anchovies

Bookmark dëst Rezept

Dir musst Login oder aschreiwen zu dobai / Léifsten dëser Inhalt.

Eegeschaften:

Cuisine:

Italienesch

40
déngt 4
mëttel-

Ingredienten

400 g Spaghetti
100 g Schwaarz Oliven
1 Esslöffel gesalzt Kaper
400 g reift a fest Tomaten
2 Scheiwen Knuewelek
2 Läffel gehackt Péiterséilech
5 Esslöffel Extra Virgin Olivenueleg
schmaachen Salt
schmaachen Chili Pepper
8 filets gesalzene Anchovies

Richtungen

D'Spaghetti Puttanesca sinn e ganz beléiften éischte Cours a gefrot vun Touristen déi sech fanne mat de Goûten vun der italienescher Kichen genéissen; si si mat Tomate virbereet, anchovies, kapers, schwaarz Oliven, Chili Peppers a Petersilie.
Iwwer den Urspronk vum faarwege Numm vun dëse Spaghetti, et gi verschidden Theorien a Legenden déi erzielt ginn, déi meescht vun deenen bréngen eis zréck an d'Haiser vum Rendez-vous wou, d'Patronen unzezéien, dës séier a lecker Spaghetti goufen gekacht.

D'Regiounen wou Spaghetti Puttanesca typesch virbereet ginn sinn Lazio a Campania an Italien.

Schrëtt

1 gemaach	Fir Spaghetti Puttanesca ze preparéieren, wäscht d'Tomaten ënner fléissendem Waasser a maacht e Kräizschnëtt op d'Tomaten a blanchéiert se am kochendem Waasser fir eng Minutt; dann drain se mat enger perforéierter Läffel, loosst se ofkillen a schielen se d'Haut huelen déi liicht ewech kënnt dank dem Schnëtt virdru gemaach. Huelt d'Somen dobannen eraus a schneiden se dann a kleng Wierfel an halen se op der Säit.
2 gemaach	Entsält d'Anchovien a Kaperen ënner fléissendem Waasser, dann dréchen se gutt.
3 gemaach	Anchovies grënd schneiden, de Knuewelek schneiden an de frësche Chili a Scheiwen schneiden, vun de Somen entzunn.
4 gemaach	D'Kapers schneiden an déi schwaarz Oliven a Ronnen schneiden.
5 gemaach	An enger grousser Bratpfanne Hëtzt den Ueleg, der gehackt Knuewelek, lass et fir eng Minutt brong, der gehackten Ansjovis an de Chili derbäi. Wann d'Anchovien ufänken ze schmëlzen, gitt och déi gehackte schwaarz Oliven an d'Kaperen. Loosst e puer Minutten kachen an d'Tomaten an d'Pan addéieren, an d'Halschent vun der gehackter Petersilie derbäi.
6 gemaach 15	Cook fir 10-15 Minutten iwwer niddereg Hëtzt an d'Nuddelen a vill gesalztem Waasser kachen.
7 gemaach	Kéier gekacht, drain et al dente. schëdden se an d'Pan zesummen mat der Zooss, e puer Minutten sautéiren an déi verbleiwen gehackte Petersilie dobäi ginn! D'Spaghetti alla puttanesca si prett fir ze servéieren!