Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

Italian

ສະຫຼັດລະດູຮ້ອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະມີທາດບໍາລຸງ

30
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

400 g ຊອຍໃຫ້ບາງໆ ເອິກໄກ່
200 g ໝາກເຜັດ
200 g ໝາກເຂືອ
150 g ຫມາກເລັ່ນ cherry
60 g ສະຫຼັດ Mesclun
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
ສໍາລັບ Marinade
25 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
25 g ນ້ຳເຜີ້ງຫຼາຍດອກ
ເຄິ່ງ ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ກັບລົດຊາດ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper

ທິດທາງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາເສັ້ນຫຼືພຽງແຕ່ຮັກກິນເພື່ອສຸຂະພາບແຕ່ມີລົດນິຍົມ, ໄກ່ແລະ zucchini ສະຫຼັດເປັນສູດສໍາລັບທ່ານ! ຜັກປີ້ງງ່າຍດາຍ, ຫມາກເລັ່ນສົດແລະໃບສະຫຼັດ mesclun ມາພ້ອມກັບຊີ້ນອ່ອນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່, ເຊິ່ງໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ marinade ພິເສດ. ບໍ່ສໍາຄັນພິຈາລະນາມັນເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນ! ໄກ່ແລະ Zucchini ສະຫຼັດເປັນແສງສະຫວ່າງເປັນເອກະລັກຢ່າງແທ້ຈິງແລະອາຫານມີທາດບໍາລຸງທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານສະຫນັບສະຫນູນຂອງພະລັງງານແລະການ humor ດີ!

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ການກະກຽມສະຫຼັດໄກ່ແລະ zucchini, ທໍາອິດໃຫ້ການດູແລຂອງ marinating ຂອງໄກ່ໄດ້: ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ, ງາມນ້ໍາມັນພາຍໃນ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານາວແລະບາງ sprigs ຂອງ thyme. ຫັນຊິ້ນທັງສອງດ້ານເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວທັງຫມົດຂອງຊີ້ນຕິດຕໍ່ກັບ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຖ້ວຍອົບດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
2 ແລ້ວ	ໃນຂະນະດຽວກັນ, ດໍາເນີນການກະກຽມຜັກ: ລ້າງ zucchini ໄດ້, trim ປາຍແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນດ້ານຍາວດ້ວຍມີດທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງ 1 ຊັງຕີແມັດ. ເຮັດສິ່ງດຽວກັນກັບ eggplants ຄືກັນ. ສຸດທ້າຍ, ລ້າງແລະຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນໄຕມາດ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປີ້ງດີ, grease ມັນກັບນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຕ່ອນຂອງ zucchini ແລະປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
3 ແລ້ວ	ປີ້ງແລະເກືອ eggplants ໄດ້, ຫັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານໄປຫາໄກ່, ທີ່ເຈົ້າຈະເລືອກເອົາໂດຍກົງຈາກ marinade ເພື່ອໂອນມັນໄປ grill ໄດ້. ໃຊ້ທໍ່ຄົວຫັນເຂົ້າໄປອີກດ້ານໜຶ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນເຈາະແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳໄຫຼອອກ..
4 ແລ້ວ	ເມື່ອປີ້ງ, ຕັດ zucchini ໄດ້, eggplants ແລະໄກ່ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ.
5 ແລ້ວ	ໃຫ້ຜັກປີ້ງເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ໄກ່ແລະສະຫຼັດ mesclun, ລ້າງກ່ອນຫນ້າແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັນດີແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ: ສະຫຼັດໄກ່ແລະ zucchini ຂອງທ່ານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ!