English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ສ່ວນປະກອບ
-
2 ໝາກເຂືອ
-
3 ບ່ວງ ທາຮິນາ
-
2 ຫົວຜັກທຽມຂອງ ຜັກທຽມ
-
1 ບ່ວງກາເຟ Cumin ດິນ
-
2,5 ບ່ວງໃຫຍ່ ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
-
1 ບ່ວງກາເຟ Salt
-
1/2 ບ່ວງກາເຟ ສີດໍາ Pepper
-
3 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
-
ຊໍ່ຂອງ ໝາກເຜັດ
ທິດທາງ
Babaganoush ເປັນ sauce ປົກກະຕິຂອງຕາເວັນອອກກາງແລະອາຫານ Jewish ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດດິກ, ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາ Mediterranean ໄດ້. ມັນເປັນສີຄີມ exquisite ໄດ້ຈາກ eggplants ການແຍກເນື້ອເຍື່ອແລະວາງງາປຸງລົດຊາດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ກໍານົດບາງຄັ້ງຍັງ eggplants caviar, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດແລະເປັນທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອໃຫ້ບໍລິການໃນບາງຄັ້ງໃນຈໍານວນຫຼາຍ: ຈາກເປັນຕາຫນ້າກິນກັບ aperitifs ແລະ brunch. Baba Ganoush ຍັງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ.
ຂັ້ນຕອນ
|
1
ແລ້ວ
60
|
ການກະກຽມ babaganoush ໄດ້, ເກັບກໍາສ່ວນປະ ກອບສໍາແລະເລີ່ມແຕ່ງກິນ eggplants ໄດ້. ລ້າງແລະແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຕັດພວກມັນຕາມລວງຍາວ, ຫໍ່ ໃຫ້ ເຂົາ ເຈົ້າ ໃນ foil ອາ ລູ ມິ ນຽມ ສໍາ ລັບ ອາ ຫານ ແລະ ສະ ຖານ ທີ່ ໃນ ເຕົາ ອົບ ຮ້ອນ ຢູ່ 220 °ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. |
|
2
ແລ້ວ
|
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຂັດຜັກທຽມແລະບີບນາວ. ປົນພວກມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມ tahina ແລະ cumin, ຜະສົມຜະສານປະສົມໃຫ້ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ກ້ຽງ. |
|
3
ແລ້ວ
|
ເມື່ອ ໝາກ ເຜັດຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກພວກມັນດ້ວຍມີດແຫຼມແລະລວບລວມເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ. ຖິ້ມປອກເປືອກ. |
|
4
ແລ້ວ
|
ຕື່ມເນື້ອເຍື່ອ eggplants ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜັກທຽມ, ນາວແລະ tahina, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັດມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນດ້ວຍແຜ່ນ perforated ຫຼືສ້ອມ, stirring ດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະເປັນການປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ. Babaganoush ບໍ່ຄວນເປັນສີຄີມກ້ຽງ: ອັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບແມ່ນສີຄີມແຕ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບແລະທັງຫມົດ "ກ້ຽງ" ຄວາມສອດຄ່ອງ. |
|
5
ແລ້ວ
|
ປັບຄວາມສອດຄ່ອງແລະລົດຊາດຂອງຄີມໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ຮັບໃຊ້ babaganoush ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ spink ກັບສາຂາຂອງ mint.. |
