English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ສ່ວນປະກອບ
-
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
-
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ສີດໍາ Pepper
-
1 ຂະຫນາດກາງ ໄຂ່
-
3 ຂະຫນາດກາງ ໄຂ່ມຸກ
-
150 g ຮູ້ບຸນຄຸນ Gruyere
-
300 ml ຄີມສົດນ້ໍາ
-
200 g Bacon ຄວັນ
-
ກັບລົດຊາດ Salt
-
ສໍາລັບ Shortcrust Pastry
-
100 g ເຢັນ ເນີຍ
-
200 g 00 ແປ້ງ
-
70 ml ກ້ອນ ນໍ້າ
-
ກັບລົດຊາດ Salt
ທິດທາງ
Quiche Lorraine ເປັນສູດປົກກະຕິຂອງປະເພນີການກິນຝຣັ່ງ, ຮູ້ຈັກທຸກຄົນໃນທົ່ວໂລກແລະຕີລາຄາສໍາລັບການ realization ໄດ້ງ່າຍແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດງ່າຍດາຍແຕ່ການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນພື້ນຖານຂອງ pie savory ນີ້ຄລາສສິກແມ່ນການກະກຽມໂດຍປະປົນກັນສາມສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ: ໄຂ່, bacon ແລະເນີຍແຂງ.
ຕາມທໍາມະຊາດ, ລ່ວງເວລາ, ໄດ້ສູດພື້ນຖານໄດ້ພັດທະນາແລະໄດ້ປະໄວ້ຫ້ອງສໍາລັບການຕີຄວາມຫມາຍອື່ນ: ເຊັ່ນວ່າ, ການ Quiche Lorraine stuffed ມີໄຂ່ແລະຜັກ, ຫຼື stuffed ຫນຶ່ງກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ແມ່ນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.
ຂັ້ນຕອນ
|
1
ແລ້ວ
|
ທໍາອິດກະກຽມ Shortcrust Pastry. ໃນ mixer ເອົາ flour ໄດ້, ມັນເບີເຢັນຈາກຕູ້ເຢັນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມ "ຊາຍ". ຖອກທັງຫມົດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫນຶ່ງແລະຕື່ມນ້ໍາເຢັນ kneading ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ dough ຫນາແຫນ້ນ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະທ່ານເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການ 40 ນາທີ. |
|
2
ແລ້ວ
|
ເມື່ອກຽມພ້ອມ, flour ດ້ານການເຮັດວຽກແລະມ້ວນອອກ dough ຢ່າງໄວວາ, ການຄິດໄລ່ວ່າວົງຂອງ dough ຈະກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ຂອງທ່ານ, ຍຶດຕິດກັບແຄມແລະທັບຊ້ອນກັນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບ 2 ຊັງຕີແມັດ. ມ້ວນ dough ໃສ່ pin ມ້ວນແລະວາງມັນໃສ່ 24 cm ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ cake tin, buttered ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະໃຫ້ dough ຕິດກັບດີກັບລຸ່ມແລະແຄມ. ຕັດ dough ເກີນດ້ວຍລໍ້ຕັດຫຼືມີດແລະສຸດທ້າຍ, ດ້ວຍສ້ອມ , prick pastry ສຸດລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. |
|
3
ແລ້ວ
15
|
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງ, ກວມເອົາ dough ດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍອົບແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກແຫ້ງ (ຖົ່ວ, ໝາກເຜັດ, lentils, ແລະອື່ນໆ ...). ເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 190 ອົງການ 15 ນາທີ. |
|
4
ແລ້ວ
|
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການສໍາລັບການຕື່ມຂອງ quiche ໄດ້: ເອົາໄຂ່ແລະຕີພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮ່ວມກັບຄີມ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ nutmeg, pinch ຂອງ pepper ສີດໍາ, ເກືອ, |
|
5
ແລ້ວ
10
|
ຈືນ bacon diced ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ນ ້ ໍ າ ແລະ ເກັບ ຮັກ ສາ ໄວ້. |
|
6
ແລ້ວ
|
ສະນັ້ນຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ gruyere ແລະຮັກສານີ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. |
|
7
ແລ້ວ
10
|
ເມື່ອ 15 ນາທີໄດ້ຜ່ານໄປ, ເອົາ quiche ອອກ, ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຈ້ຍອົບແລະຖູດ້ານລຸ່ມດ້ວຍໄຂ່ຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ quiche ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອື່ນ 5-10 ນາທີທີ່ 170 °ເພື່ອໃຫ້ດ້ານລຸ່ມມີສີນ້ໍາຕານດີ. |
|
8
ແລ້ວ
|
ເມື່ອພື້ນຖານຂອງ quiche ຖືກສະກັດອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ຝາລຸ່ມດ້ວຍການປະສົມຂອງໄຂ່ແລະຄີມແລະຕື່ມ bacon diced. |
|
9
ແລ້ວ
20
|
Bake the quiche lorraine ຢູ່ 170 °ປະມານ 15-20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນຈະເປັນສີທອງໃນດ້ານ. |
|
10
ແລ້ວ
|
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ quiche lorraine ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ, ຫນາແຫນ້ນມັນ, ມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. |
