Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

virtuvė:

italų

40
aptarnauja 5
lengvas

Ingridientai

500 g Malta jautiena
130 g Pasenusi duona
50 g parmezano sūris
2 Kiaušiniai
paragauti druska
paragauti Juodasis pipiras
50 g Rūkyta Provola Sūris
1 kuokštelis petražolės
2 šakeles čiobreliai
paragauti Duonos trupiniai
sėklų aliejus

nurodymai

Riekelės keptos mėsos yra paprastas, bet labai skanus receptas. Šie konkurso morsels maltos mėsos prieskoniais su provola, parmezanas, kiaušinių ir petražolės tikrai negali būti trūksta gražus atostogų šventę ar sekmadienio pietums šeimoje meniu. Šioje versijoje jie kepti, bet dėka savo universalumo galite virėjas įvairiais būdais kukuliai. Išbandykite juos, pavyzdžiui, orkaitėje, arba keptuvėje su pomidorų padažu dėl sultingi antrą kursą.
Jei jums pristatyti juos šilta su šviežių salotų ir spalvingas dantų krapštuką ar mini šakutės turi būti įteiktas neformaliu būdu, niekas negali atsispirti šių skanus kukuliai!

žingsniai

1 padaryta	Parengti kukuliai, pradėti nukirto pasenusi duona. Pašalinti pluta ir supjaustyti džiūvėsėliai į gabalėlius, tada įdėkite jį į maišytuvą kartu su maltos petražolių ir čiobrelių lapai: veikti maišytuvą, kol jums gauti sklandų ir homogenišką mišinį. Supjaustykite ir supjaustykite provola sūrio.
2 padaryta 30	Dideliame puode įdėkite mėsą, pjaustytų duona ir provola sūris, pridėti tarkuoto parmezano sūrio ir galiausiai kiaušiniai šiek tiek sumušti. Pagardinkite druska ir pipirais, tada pradėti minkyti rankomis, kol gausite kompaktišką tešlą, kuri turite palikti šaldytuve 30 minučių padengta polietileno plėvele.
3 padaryta	Po pakankamai laiko, pašalinti tešlą iš šaldytuvo, sudrėkinkite rankas ir pradėti padalinti tešlą į porcijas apie 20 g: kiekvienas sukurtas remiantis delnu gauti kamuoliukus tos pačios dydžio. Tada įdėti juos ant padėklo su pamušalu skaidrios plėvelės.
4 padaryta	Įdėkite džiūvėsėliai į didelį dubenį ir praeiti kiekvienas meatball viduje, sukdami jį su šakute pagalba vienodą breading. Leiskite jiems pailsėti visi ant dėklo, bando juos atstumas šiek tiek vienas nuo kito.
5 padaryta	tuo tarpu, pareikšti aliejaus pakepinti temperatūroje, kad neviršytų 170-180 ° (turi būti matuojamas su virtuvės termometru). Kai ji yra karšta reikiamu klausimu, panirti 2-3 kukuliai vienu metu su skimerio, kad nebūtų sumažinti alyvos temperatūra per daug, virėjas keletą minučių (2-3 minučių bus pakankamai) kol jūs turite gražią paruduoti, tada perkelti kukuliai virti ant sugeriamojo popieriaus tik pakankamai ilgai, kad pašalinti riebalų perteklių. Mėsos kukuliai yra pasirengę, jiems tarnauti karšta!

Jei norite lengvesni versiją, pabandyti kepti kukuliai įkaitintoje 200 ° krosnis 20 protokolas (jei vėdinamos, prie 180 dėl 10 protokolas). Jūs galite skonio tešlą su šviežiai kapotų čili pipirais, su žolelėmis ir prieskoniais jums patogiau, arba pakeisti parmezano sūris Pecorino sūriu.