Ingridientai
-
300 g Juoda Kopūstai
-
250 g Bulvės
-
2 morka
-
200 g cukinija
-
2 stiebeliai salierai
-
1 mažai svogūnas
-
250 g navy pupelių
-
50 g bekonas
-
80 g pomidorų minkštimas
-
kepintos Toskanos duona
-
paragauti petražolės
-
paragauti Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
-
paragauti druska
-
paragauti paprikos miltelių
nurodymai
Toskanos sriuba su pupelėmis, duona ir juoda kopūstai yra vienas iš tipiškų sriubos Toskanos tradicijos, ypač Florencijos, ir yra pasirengusi su prasta ingredientų ir tipiškai rudens / žiemos daržovių, bet taip pat galima paruošti su rasti daržo ( keičiate juodą kopūstų su lapinės mangoldai) ir, patiekiamas šaltas, yra patiekalas, kuris yra taip pat tinka vasaros sezonui. Išplėstinė pupelių sriuba, šildomas ant krosnies (be jai maišymo) visada puikus ir tik po šios procedūros gali jis taip pat vadinamas ribollita, kad būtų kitaip įgyti pupelių sriuba arba duonos sriuba vardą.
Juodas kopūstai švieži, nuo lapkričio iki balandžio ir yra nekaloringi daržovių: 100 gramų duoti tik 30 kcal. Jame gausu skaidulų ir mineralų, vitaminų ir antioksidantų molekulės. Geras koncentracija vitamino C, kalis, folio rūgšties ir karotinoidų, pavyzdžiui, Pro-vitamino A. Juodas kopūstai yra žinomas kaip detoksikuojanti ir nusausinti.
žingsniai
1
padaryta
|
Supjaustykite svogūną į šydu, morkos ir mažose raundų salierai ir troškinys juos trupučiu aliejaus ir druskos. |
2
padaryta
|
Pridėti kopūstą supjaustykite juostelėmis ir atimta daugumos kietų baltų venų. |
3
padaryta
|
Pridėti supjaustyti supjaustyti bulves, Į Cannellini pupelės, pomidorų celiuliozės ir maži šonine. |
4
padaryta
15
|
Virkite virš mažos ugnies maždaug 15 protokolas, dažnai maišant ir reguliuoti skonį druska ir pipirų. |
5
padaryta
|
Pridėti pjaustytų cukinijų, iš smulkiai pjaustytų petražolių žiupsnelis, sumaišoma ir padengti su 300 ml verdančio vandens. |
6
padaryta
30
|
Tegul troškinkite apie 30 protokolas, pašalinti ir mišinys iš sriubą ketvirtį ir padėkite jį atgal į puodą. |
7
padaryta
|
Patiekite karštą sriubą į dėklo, pabarstykite trupučiu aliejaus ir tarnauti su skiltelės skrudinta duona. |