Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

daļa
5,730 Skatīts
tāpat 1

Sastāvdaļas

Pielāgot porcijas:

	250 g Svaigs Asaris
	1 maltas krustnagliņas ķiploki
	1 malts Sarkanais čilis
	4-5 Lime sula
	100 g Sarkanie pipari
	130 g Red Sīpoli
	1 ķekars Koriandra lapas
	sāls
	Melnie pipari

Grāmatzīme šo recepti

Tev vajag Pieslēgties vai reģistrēt lai grāmatzīmi / iecienītāko šis saturs.

Iespējas:

virtuves māksla:

peru-

70
Kalpo 3
viegli

Sastāvdaļas

250 g Svaigs Asaris
1 maltas krustnagliņas ķiploki
1 malts Sarkanais čilis
4-5 Lime sula
100 g Sarkanie pipari
130 g Red Sīpoli
1 ķekars Koriandra lapas
sāls
Melnie pipari

norādes

Neapstrādātas zivis ir ne tikai japāņu tradīcijas: pierādījums ir ceviche, Peru ēdiens, kas ir pastāvējusi jau pirms inku.
Tas ir jēlas zivis, bet ne kā jūs varētu gaidīt: tas ir Ceviche, slavenākais Peru ēdieniem. Valsts fakts, ka gandrīz visas valstis Dienvidamerikā ir devuši savu: Čīle, Ekvadora, Panama, Meksika, Kolumbija, Salvadora, Nikaragva, Kostarika, Gvatemala. Bāze ir svaigas zivis un izejvielas jūras veltes marinēts laima sulu un kopā ar dārzeņiem, čilli un tirdzniecība: recepte, kura vēsture ir zaudēts vairāk tūkstošus, vēl pirms inku impērijas.

Steps

1 Gatavs	Nomazgājiet un noskalojiet zivis, tad sagriež kubiņos un liek bļodā.
2 Gatavs	Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, sāls, pipari, ķiploku, piparus un čili un samaisa.
3 Gatavs	Pārlej maisījumu ar laima sulu, lai tas pilnībā pārklātu.
4 Gatavs	Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai nostāvēties stundu ledusskapī.
5 Gatavs	Pasniedz ar svaigi sakapātu koriandru.