https://receptesselected.com

Mājas
vēlās brokastis
Venus Black Rice ar lasi un cukini

Venus Black Rice ar lasi un cukini

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

Sākt Reading Mode

mani

0 0

daļa
2,899 Skatīts
tāpat 1

Sastāvdaļas

Pielāgot porcijas:

	160 Venēras melnie rīsi
	1 cukīni
	100 lasis
	pētersīļi
	2 ēdamkarote Nerafinēta olīveļļa
	sāls
	1 Šalotes
	1/2 stikls Baltvīns

Grāmatzīme šo recepti

Tev vajag Pieslēgties vai reģistrēt lai grāmatzīmi / iecienītāko šis saturs.

Iespējas:

virtuves māksla:

Itālijas

28
Kalpo 2
viegli

Sastāvdaļas

160 Venēras melnie rīsi
1 cukīni
100 lasis
pētersīļi
2 ēdamkarote Nerafinēta olīveļļa
sāls
1 Šalotes
1/2 stikls Baltvīns

norādes

Venēras melnajiem rīsiem ir neparastas uzturvērtības īpašības: bagāts ar šķiedrvielām un fosforu, tajā ir arī minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs, cinks un selēns. Tie ir jauki aromātiski pilngraudu rīsi, kas, kamēr tas gatavo, izdala īpašu aromātu starp sandalkoku un svaigi ceptu maizi. Tā dabiski melno krāsu nosaka īpašajai perikarpa pigmentācijai (miza, kas sedz graudus), savukārt graudu iekšpuse ir balta kā visiem citiem rīsiem. Graudi ir ļoti mazi, ne garāks par četriem milimetriem un pēc vārīšanas saglabā savu konsistenci, kā rezultātā tas ir labi lobīts. Šodien es to pagatavoju, vienkārši uzvārot lielā verdošā ūdenī un garšojot ar sautētu cukini un laša mērci.

Steps

1 Gatavs 20	Vāra Venēras melnos rīsus lielā verdošā sālītā ūdenī (par 20 protokols).
2 Gatavs 5	tikmēr, sagrieziet šalotes sīpolus plānās sloksnēs un cukini sagrieziet kubiņos un apcepiet tos pannā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. 5 protokols.
3 Gatavs	Pēc šī laika, pievieno lasi (iepriekš sagriež plānās sloksnēs) un ļaujiet tai garšot.
4 Gatavs	Pievienojiet baltvīnu un pagatavojiet vēl vienu 5 protokols.
5 Gatavs	Noņem no uguns, pievieno sāli un piparus un pievieno sakapātus pētersīļus.
6 Gatavs	Nosusiniet rīsus un pievienojiet tos mērcei pannā, samaisa, lai labi samaisa un pasniedz.