Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Toetoetra:

Cuisine:

frantsay

20
manompo 4
Tsotra

Fangaro

4 (tsy dia masaka) akondro
40 h Dibera
120 h Sugar
1 fitaratra Ranom-boasary
30 h Rôma

Toro-lalana

Ny midedadeda akondro dia tena manokana sy ny fomba fahandro mahavariana raha natao teo anoloan'ny vahiny’ maso! tsindrin-tsakafo ity, tsara ny hanandrana izany vokatra izany amin'ny fomba hafa kokoa noho ny mahazatra, manana antso mahatalanjona. Noho izany antony izany dia ny ho vonona amin'ny fotoana manokana toy ny fiaraha-misakafo manan-danja, nandritra ny Noely, mba finaritra amin'ny mamy sy fisakafoana hariva, ary ny flamboyant hampilendalenda vokatry ny dia nahatalanjona.

Ny flambè tonga lafatra koa ny lehilahy iray tena ratsy ny Brandy, Brandy na lehibe marnier, afa-ny rum: mifidy ny tenanao miankina amin'ny tsirony! Flambation dia dingana izay tsy maka fotoana be noho izany fomba fahandro, satria ny akondro dia be malemy sy marefo kokoa.

dingana

1 vita	Mba hanomanana ny mirehitra akondro, manomboka amin'ny voafehy ny voasary sy ny sivana ny ranom.
2 vita	Ary raiso ny tsy tehina lasitra noho ny hafanana, ary miempo ny siramamy. Rehefa manomboka caramelize, nandray ny maizina blond loko, hametraka ny dibera.
3 vita	Raha vao ny dibera efa levona, hametraka ny peeled akondro amin'ny lapoely nandritra ny malemy fanahy hafanana ho an'ny 1-2 minitra. Hampody azy moramora eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mitandrina mba tsy handrava azy ireo sy mahatonga azy ireo tafarina ny hafanana mitovy.
4 vita	Tamin'io fotoana io hametraka ny Toaka ary aoka hahazo afo, tilting kely ny vilany ho any amin'ny afo na ny fampiasana ny mofomamy afo. Rehefa ny afo efa matromatroka ny hanjavona tanteraka, hanala ny akondro avy amin'ny vilany sy manokana.
5 vita	Ao amin'ny caramel sisa ao an-lapoely, hametraka ny ranom-boasary ary emulsify amin'ny sotro hazo.
6 vita	Ary hametraka ny akondro amin'ny lapoely sy mahandro azy ireo indray, nitodika azy ireo ho fanamiana mahandro sakafo.
7 vita	Ary ny akondro masaka dia nanapaka antsasaky ny akondro ho fihodinana ka handahatra izany eo amin'ny takela tsindrin-tsakafo. Manampy ny hafa akondro ny akondro, ary aidino ny caramel saosy eo an-tampon'ny roa. Afaka manompo azy amin'ny alalan'ny namela ny akondro manontolo flanged na nanapaka azy io, amin'ny manontolo na ny ampahany, ho slices mba hapetraka miara- ho kanto famelabelarana ny vokatry. Azonao atao koa ny manompo ireo matsiro flambéed akondro amin'ny scoop ny lavanila, na sôkôla gilasy.