Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

карактеристики:

кујна:

Мексикански

70
служи 6
лесно

состојки

6 Тортиљи од пченка
400 g говедско месо
1-2 Црвен кромид
1 Црвени пиперки
2 лук
350 г веќе сварено Црн грав
200 g Конзервирана пченка
400 g Сос од домати
1 Чили пиперка
сол
црн пипер
Екстра девственото маслиново масло

Правци

burrito на говедско месо е типичен сад на Tex-Mex кујна, на кујна која е комбинација на вкусови и кулинарски традиции на границата, меѓу Мексико и Тексас. Буритото се состои од тортиља подготвена со меко пченично брашно, или алтернативно бела пченка, кој се загрева до плочата, за да биде уште помек, а потоа полнети со најразновидните состојки.
Можните комбинации на филот се безброј, кои се движат од тотално вегетаријански варијации, на оние што го гледаат главниот лик на пилешкото, можеби со додавање на сирење, гвакамоле или разни сосови.

Рецептот што го предлагаме овде, едноставно и брзо во извршување, вклучува употреба на пченкарни тортиљи, говедско месо, црн грав, кромид, бибер и пченка. Без заборавање, очигледно, малку црвен пипер.

Традиционално буритото се улично јадење, можеме да избереме да ги послужиме за брз ручек или како главно јадење на вечера со пријателите, придружена во овој случај со ориз, со или без зеленчук, и мешана салата како Салата од црвена и зелена лимета. Вкусна комбинација дава и павлаката за да се послужи посебно. Како и да сакате да ги предложите, важно е да ги споделите и да ги јадете со раце: буритото потсетуваат на веселоста!

чекори

1 Направено	За правење бурито од говедско месо, почнете да го исечете месото на мали парчиња со остар нож и да го зарументе во големо тенџере со маслото. Сол и црн пипер. Кога ќе стане униформа, извлечете го и оставете го топло во чинија.
2 Направено	Во истата база за готвење, лукот и исечканиот кромид се варат тенко додека не станат проѕирни.
3 Направено	Додадете ја пиперката исечена на мали парчиња, оставете неколку минути да има вкус и варете со капак (Додадете малку топла вода доколку е потребно) додека не станат нежни.
4 Направено	Во овој момент додадете го гравот, сосот од домати и чили пиперката ситно сечкана без семки. Гответе додека сосот не се стесне и не стане густ и кремаст.
5 Направено	На крајот од готвењето додадете го месото и оставете го неколку минути да има вкус. На крај додадете ја добро исцедената пченка и измешајте сè.
6 Направено	Загрејте ги тортиљите на чинија и наполнете ги со подготвениот фил. Свиткајте ги рабовите на секоја тортиља навнатре, потоа свиткајте го на себе, конечно држејќи го преклопениот дел надолу. Пресечете на половина и веднаш послужете бурито со топло месо.