Malai Kofta – Индискиот Вегетаријанска топки

состојки

• За кофтата

• 300 g компири
• 2 лажица смачкана paneer
• Хоја - Млеко во прав
• Дебела крема
• 4-5 Сецкани Индиски ореви
• 1 лажица од Суво грозје
• 2-3 Ситно сецкани Зелени чили
• 1/4 лажичка од шеќер
• 1 лажичка од Коријандер во прав
• 1 лажичка од Ким во прав
• 1 лажичка од Црвен чили во прав
• 1/2 лажичка од Кардамон во прав
• сол
• 3 лажица од рекорд (појасни путер)
• семе на нафта

• За сосот

• 2 сецкани кромид
• 3 мелени ракавици на лук
• 1 лажичка од Кршен ѓумбир
• 250 ml Сос од домати
• 1 лажичка од Црвен чили во прав
• 1/2 лажичка прашок од GARAM Кајгана
• 1 лажичка од Коријандер во прав
• 1/2 лажичка од Ким во прав
• 2 лажичка од Прашок од афион
• 1 лажица сецкани Индиски ореви