ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: പഞ്ചസാര

വറുത്ത ഗ്നോക്കോ പരമ്പരാഗത എമിലിയൻ പാചകരീതിയിൽ പെടുന്നു. വറുത്ത ഗ്നോക്കോയുടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ ഒരു ബദലായി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്....