English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ചേരുവകൾ
-
1 സ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂവ് പിസ്റ്റിൽസ്
-
320 g കാർരോറോലി അരി
-
125 ഗ്രാം വെണ്ണ
-
1 ഉള്ളി
-
80 ഗ്രാം വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ്
-
40 ഗ്രാം വൈറ്റ് വൈൻ
-
രുചി വെള്ളം
-
1 L പച്ചക്കറി ചാറു
-
രുചി ഉപ്പ്
ദിശകൾ
കുങ്കുമം ഒരു പുരാതന സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ആണ്, ഇതിനകം ഈജിപ്തുകാർ സമയത്ത് അറിയപ്പെടുന്ന. തുടക്കത്തിൽ അത് മാത്രം തുണിത്തരങ്ങൾ ഡൈ അണിയുന്നതിനെ പരിമളതൈലവും നടത്താൻ ഉപയോഗിച്ച എന്നാൽ ഒരിക്കൽ അത്ഭുതകരമായ പാചക പ്രോപ്പർട്ടികൾ കണ്ടെത്തി, അത് പോലുള്ള കുങ്കുമം അനിയനും പൊൻ വർണങ്ങളിൽ കൂടെ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നടത്തുന്നതിന് ഒരു മൂല്യവത്തായ ഘടകങ്ങൾ മാറി. ഈ ആദ്യ വിഭവം, അതിന്റെ എഷെംതിഅലിത്യ് ൽ, മികച്ച കുങ്കുമ സുഗന്ധദ്രവ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നാൽ മാത്രമല്ല വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ശക്തമായ കളറിംഗ് വൈദ്യുതി നന്ദി, അരി ധാന്യങ്ങൾ ഈ വിഭവം അങ്ങനെ പ്രത്യേക സത്യമെന്ന് ഒരു സുഖകരമായ മനോഹരമായ സ്വർണം നിറം ഭംഗിയായി ചെയ്യുന്നു. ച്രെഅമിന്ഗ് എന്ന ക്രീം ടച്ച് കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു ചെറിയ മാജിക്, അനിയനും എന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് അനിവാര്യമായ, നിങ്ങൾ ഒരു അതുല്യമായ ഉന്മിസ്തകബ്ലെ രുചി ഒരു അനിയനും തരും.
ഘട്ടങ്ങൾ
|
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
കുങ്കുമ റിസോട്ടോ ഉണ്ടാക്കാൻ, ആദ്യം ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസിൽ പിസ്റ്റിലുകൾ ഇടുക, പിസ്റ്റിലുകൾ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കാൻ മാത്രം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി രാത്രി മുഴുവൻ ഒഴിവുസമയത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ പിസ്റ്റിലുകൾ അവയുടെ നിറങ്ങളെല്ലാം പുറത്തിറക്കും. |
|
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പിനായി അത് ഒരു ലിറ്റർ എടുക്കും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി ചാറു സമചതുരകൾ ഉപയോഗിക്കാം. |
|
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
സവാള തൊലി കളയുക, അതിലൂടെ റിസോട്ടോ സമ്പാദിക്കുമ്പോൾ അത് പാചകത്തിൽ ഉരുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ. |
|
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ഒഴിച്ച്, ആവശ്യമായ അളവിൽ നിന്ന് എടുത്തത്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അത് ഉരുകുക, അരിഞ്ഞ സവാള ഒഴിക്കുക, അത് പായസം അനുവദിക്കുക 10-15 SAUTE വരണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ കുറച്ച് ചാറു ചേർക്കുന്ന മിനിറ്റ്: സവാള വളരെ സുതാര്യവും മൃദുവായതുമായിരിക്കണം. |
|
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
സവാള പായസം ചെയ്താൽ, അരി ഒഴിച്ച് അത് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക 3-4 മിനിറ്റ്, അതിനാൽ ബീൻസ് മുദ്രവെച്ച് പാചകം നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് അത് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കട്ടെ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ പാചകവുമായി മുന്നോട്ട് പോകുക 18-20 മിനിറ്റ്, ഒരു സമയം ചാറു ചേർക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, അത് അരി ആഗിരണം ചെയ്യും: ബീൻസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്തണം. |
|
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂഷനിൽ ഇട്ട കുങ്കുമസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സ്വാദുള്ള രീതിയിൽ ഇളക്കുക, മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറത്തിന്റെ റിസോട്ടോ. |
|
7
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ്, ബാക്കിയുള്ളവ 75 ഗ്രാം വെണ്ണ. ഇളക്കി ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഈ സമയത്ത് കുങ്കുമം റിസോട്ടോ തയ്യാറാണ്! ചില പിസ്റ്റിലുകളുള്ള വിഭവം അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. |
