ചേരുവകൾ
-
160 വീനസ് ബ്ലാക്ക് റൈസ്
-
1 മരോച്ചെടി
-
100 സാൽമൺ
-
അയമോദകച്ചെടി
-
2 സ്പൂൺ അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
ഉപ്പ്
-
1 ചുവന്നുള്ളി
-
1/2 glass വൈറ്റ് വൈൻ
ദിശകൾ
വീനസ് ബ്ലാക്ക് റൈസ് അസാധാരണമായ പോഷകാഹാര ഉണ്ട്: ഫൈബർ ഫോസ്ഫറസ് സമ്പന്നമായ, അത് പോലുള്ള കാൽസ്യം ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, സെലീനിയം. ഇത് ഒരു വളരെ നന്നായി വാസനയുള്ള വ്ഹൊലെമെഅല് അരി ആണ്, അത് പരിച്ഛേദം സമയത്ത്, gives off a particular aroma between sandalwood and freshly baked bread. It owes its naturally black color to the particular pigmentation of the pericarp (the skin that covers the grain), while the inside of the grain is white as in all other rices. The grain is very small, നീണ്ട നാലു മില്ലിമീറ്റർ അധികം ഇനി പാചക ശേഷം നന്നായി വിനിയോഗിച്ചു ഫലമായി അതിന്റെ സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നുണ്ട്. ഇന്ന് ഞാൻ ലളിതമായി ചൂടുള്ള വെള്ളവും സൌതെ́എദ് മരോച്ചെടി ആൻഡ് സാൽമൺ സോസ് അതിനെ താളിക്കുക ധാരാളം അത് തിളപ്പിച്ച് പാകം.
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (കുറിച്ച് 20 മിനിറ്റ്). |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
5
|
അതേസമയം, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 മിനിറ്റ്. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഈ സമയം ശേഷം, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Add the white wine and cook another 5 മിനിറ്റ്. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |