English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Орц
-
8 Ир бант тав Шавань
-
1 кг Шүршмэл
-
8 Хар чидун
-
50 гр шарсан Газрын самар
-
4 хагасыг нь хасах өндөг
-
2 газрын халбага Перугийн улаан чинжүү
-
1 газрын халбага Перви Шар чинжүү
-
3 жижиглэсэн бээлий Сармис
-
1/2 халбага Солт
-
1/4 газрын халбага Хар перц
-
1 хавчих Cumin нунтаг
-
1/2 халбага Монозодиумын глутамат
-
500 гр Гахайн мах
-
200 гр масло
-
1 аяга Наран цэцгийн тос
-
1 дунд Сонгино
чиглэл
Перу, баян Tamales гэр бүлийн хамт ижил утгатай юм, нам, Ням гарагийн өглөөний цай. Перу улсын олон бүс нутагт эдгээр сорт байдаг, ихэвчлэн Лима тэд гахай эсвэл тахианы чихмэл байна, ард түмний дуртай болон гадил жимсний навч болон эрдэнэ шишийн навч боосон аймгийн ороосон.
Одоогоор Перугийн бүс тус бүрт нь зохих ямар байсан янз бүрийн арга зам байна. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, креол Tamales, Би Tamales мэдэж байсан, Serrano Tamales, Ногоон Tamale, Quinoa Tamale, гэх мэт. Тус бүр өөр өөр, тэр үед нэг.
тахианы tamale, дуртай орох буюу хамгийн их хүссэн Ням Өглөөний цай хамтрагч. Түүний амттай үнэр хэрхэн зөөлөн юм, ямар ч үед түмний хүлээн зөвшөөрөл хэрэгтэй, нь шүүс, эсвэл кофе аяга хамт. гадил жимсний навч түүний үнэрийг хадгалж байдаг, тэр ч байтугай илүү үүнийг сайжруулдаг.
Энэ нь cornmeal хийсэн байна, шар чинжүү, үүнийг зохиож бусад найрлагатай дунд.
үе шатууд
|
1
дууссаныхаа
|
Перугийн амттай тамалес хийж эхлэх, Бид эхлээд хайруулын тавган дээр боолт хийх хэрэгтэй. Хоёр минутын турш хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь цөцгийн тосыг бүрэн уусгах хүртэл хийнэ. |
|
2
дууссаныхаа
|
Та хувцасаа бэлэн болгосны дараа, гахайн махыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ (эсвэл тахиа) Ингэснээр энэ нь хүрэн өнгөтэй болно 20 минут. Заримдаа галын хүчнээс хамаардаг тул цаг хугацааг хянаж, тооцоолох шаардлагатай байдаг. |
|
3
дууссаныхаа
|
Тахианы мах эсвэл гахайн махны хэсгүүдийг боолтноос нь салга, дараа нь эрдэнэ шишийн гурил нэмнэ, тос болон наалдахгүйн тулд дугтуйтай байдлаар хөдөлгөнө. Тамалийн өнгө нь таны хэрэглэдэг улаан чинжүү, шар чинжүүний хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та хүсвэл, Хоёр чинжүүгээ бага зэрэг нэмээд өнгө, амттай болно. Энэ нь хүн бүрийн амтанд нийцдэг ? |
|
4
дууссаныхаа
|
Одоо тамалуудыг нийлүүлж үзье. Зуурсан гурилаа аваад өмнө нь хүссэн хэмжээгээрээ зүссэн гадил жимсний навчан дээрээ тавь. Үүний тулд улаан чинжүү нь наалдахгүйн тулд бага зэрэг тостой байх ёстой. Зуурсан гурилаа найман хэсэгт хуваана. |
|
5
дууссаныхаа
|
Гадил жимсний навчны хэсэг бүрийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр өг. Төв хэсэгт нүх эсвэл нүх гарга, гахайн мах эсвэл тахианы махны нэг хэсгийг тавь, нэг хэсэг өндөг, чидун ба газрын самар. |
|
6
дууссаныхаа
120
|
Бүх тамалуудыг устай том саванд хийнэ (хамрах хүртэл) мөн хоёр цагийн турш хооллоорой. |
|
7
дууссаныхаа
|
Тамалесыг аваад хөргөнө. Сайхан хооллоорой! |
