https://recipeselected.com

घर
प्रथम Dishes
भागावर भोपळा स्पॅगेटी (पास्ता) Crispy Guanciale सह सॉस(खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस)

भागावर भोपळा स्पॅगेटी (पास्ता) Crispy Guanciale सह सॉस(खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	480 ग्रॅम स्पगेटी
	300 ग्रॅम भोपळा
	200 ग्रॅम डुक्कर गाल (डुकराचे मांस गाल बरे)
	250 मिली लिक्विड ताज्या क्रिम
	50 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
	1 छोटा ग्लास पाणी
	चवीनुसार मीठ

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

30
सेवा 4
सोपे

साहित्य

480 ग्रॅम स्पगेटी
300 ग्रॅम भोपळा
200 ग्रॅम डुक्कर गाल (डुकराचे मांस गाल बरे)
250 मिली लिक्विड ताज्या क्रिम
50 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
1 छोटा ग्लास पाणी
चवीनुसार मीठ

दिशा-निर्देश

भोपळा हंगाम! चांगले इटालियन शेवया एक चवदार डिश तयार ( किंवा पास्ता), कुरकुरीत Guanciale समृद्ध (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस), योग्य वेळी बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर भोपळा नैसर्गिक गोडवा विरोध: एक परिपूर्ण संयोजन!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	भोपळा स्वच्छ करा: आतील त्वचा आणि बिया काढून टाका, नंतर लगदा चौकोनी तुकडे करा.
2 पूर्ण झाले	एका लहान ग्लास पाण्याने आणि झाकण ठेवून मंद आचेवर हलके तळण्यासाठी पॅनमध्ये ठेवा. सुमारे दहा मिनिटे वेळ आणि ते खूप मऊ होईल, मीठ घाला आणि काट्याने कुस्करून घ्या, ताजे लिक्विड क्रीम घाला आणि दोन किंवा तीन मिनिटे उकळवा, नंतर बंद करा, परमेसन एकत्र करा, मिक्सर बुडवून पॅनमध्ये सर्वकाही मिसळा आणि फ्रल करा.
3 पूर्ण झाले	स्टोव्हवर पास्तासाठी पाण्यासह पॅन हलके हलके भरड मीठ टाकून ठेवा. बबल झाल्यावर स्पॅगेटी टाका.
4 पूर्ण झाले	दरम्यान, बारीक कापलेले guanciale परतावे (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये, तेल घालू नका! ग्वान्शियल स्वतःच्या चरबीमध्ये तपकिरी रंगाचा होतो जो वितळल्यावर पारदर्शक होतो. ज्योत गोड ठेवा नाहीतर जळते, त्याऐवजी ते खूप कुरकुरीत झाले पाहिजे; ते तयार होताच, ते बंद करा आणि बाजूला ठेवा.
5 पूर्ण झाले	स्पॅगेटी अल डेंटे काढून टाका, एक काटा वापरून भोपळा च्या मलई सह पॅन मध्ये थेट, ज्योत पेटवा आणि त्यांना पुन्हा काळजीपूर्वक मिसळा जेणेकरून ते मलईदार बनतील, कुरकुरीत बेकन घाला, पटकन मिसळा आणि प्लेट करा!