Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	35ग्रॅम लॉर्ड
	500ग्रॅम 0 फ्लोअर
	5ग्रॅम साखर
	15ग्रॅम मीठ
	125ग्रॅम पाणी
	100ग्रॅम संपूर्ण दूध
	12ग्रॅम इन्स्टंट यीस्ट
	gr
	बियाणे तेल

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

सेवा 5
Hard

साहित्य

35ग्रॅम लॉर्ड
500ग्रॅम 0 फ्लोअर
5ग्रॅम साखर
15ग्रॅम मीठ
125ग्रॅम पाणी
100ग्रॅम संपूर्ण दूध
12ग्रॅम इन्स्टंट यीस्ट
gr
बियाणे तेल

दिशा-निर्देश

तळलेले gnocco पारंपारिक Emilian खाद्यप्रकार संबंधित. तळलेले gnocco मूळ कृती स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मध्ये तळण्याचे आवश्यक, पण आज आम्ही एक पर्याय म्हणून तेल वापर प्राधान्य. तळलेले gnocco तयार करण्यासाठी एक अतिशय सोपे कृती आहे, आपण फक्त साहित्य एकत्र मालीश करणे थोडे संयम आहेत: पीठ, पाणी, दूध, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि यीस्ट. तो गरम आनंद जाऊ शकते, एकदा तळलेले आणि हलके warmed, थंड चेंडू पूर्तता. जसजसा वेळ जाईल तळलेले पुडिंग विविध नावे घेतली आहे, तिची entry आणि तिच्या कायम आहे!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To prepare the fried gnocco, first mix the water with the milk.
2 पूर्ण झाले	In a bowl pour the flour, instant yeast, sugar and salt. Mix the powders and then incorporate the lard. Mix with your hands and pour in the milk and water mixture.
3 पूर्ण झाले 60	Once the powders have absorbed the liquids, transfer the mixture to a floured pastry board. Form a compact and dry dough, place it in a bowl, cover with plastic wrap, let the dough rest for at least an hour for a maximum of 12 तास, in a cool place.
4 पूर्ण झाले	यावेळी केल्यानंतर, resume the dough, lightly sprinkle the pastry board and divide into blocks with a knife. Take a single loaf (cover the rest with the bowl), roll the dough with a rolling pin until you get a very thin sheet, no more than a couple of millimeters. Trim the edge of the dough with a wavy dough cutter. Then cut out 8x7 cm parallelograms. In doing so you should get about 50 pieces. Don't throw away the clippings, but knead them again.
5 पूर्ण झाले 1	Once cut, cook them in hot seeds oil at 170 सुमारे ° 1 मिनिट, no more than 3-4 pieces at a time. Once golden, the first part turns and continues on to the other. Drain on absorbent paper and continue with all the others. Your fried dumpling is ready, enjoy it hot!