Name: Peruvian Pork Tamales
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Banana Leaves: 8; Cornmeal: 1 kg; Black Olives: 8; Peanuts: 50 g of Roasted; Eggs: 4 cut in half; Peruvian Red Chilis: 2 tablespoon of ground; Peruvian Yellow Chili: 1 tablespoon of ground; Garlic: 3 minced gloves of; Salt: 1/2 teaspoon; Black Pepper: 1/4 teaspoon of ground; Cumin Powder: 1 pinch; Monosodium Glutamate: 1/2 teaspoon; Pork: 500 gr; Butter: 200 gr; Sunflower Oil: 1 cup; Onion: 1 medium

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	8 केळी पाने
	1 kg कॉर्नमेल
	8 ब्लॅक जैतुनाच्या
	50 g of Roasted शेंगदाणे
	4 cut in half अंडी
	2 tablespoon of ground पेरुव्हियन लाल चिलिस
	1 tablespoon of ground पेरूची पिवळी मिरची
	3 minced gloves of लसूण
	1/2 चमचे मीठ
	1/4 teaspoon of ground काळी मिरी
	1 चोरणे जिरे पावडर
	1/2 चमचे मोनोसोडियम ग्लूटामेट
	500 gr डुकराचे मांस
	200 gr लोणी
	1 कप सूर्यफूल तेल
	1 मध्यम कांदा

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

वैशिष्ट्ये:

पाककृती:

पेरुव्हियन

150
सेवा 8
सोपे

साहित्य

8 केळी पाने
1 kg कॉर्नमेल
8 ब्लॅक जैतुनाच्या
50 g of Roasted शेंगदाणे
4 cut in half अंडी
2 tablespoon of ground पेरुव्हियन लाल चिलिस
1 tablespoon of ground पेरूची पिवळी मिरची
3 minced gloves of लसूण
1/2 चमचे मीठ
1/4 teaspoon of ground काळी मिरी
1 चोरणे जिरे पावडर
1/2 चमचे मोनोसोडियम ग्लूटामेट
500 gr डुकराचे मांस
200 gr लोणी
1 कप सूर्यफूल तेल
1 मध्यम कांदा

दिशा-निर्देश

पेरू मध्ये, श्रीमंत Tamales कुटुंब समानार्थी आहे, पक्ष आणि रविवारी नाश्ता. तेथे पेरू अनेक क्षेत्रांमध्ये या वाण, सहसा लिमा ते डुक्कर किंवा चिकन सह चोंदलेले आहेत, लोकांच्या आवडी आणि केळीच्या पानावर आणि प्रांत धान्य पाने मध्ये wrapped मध्ये wrapped.

सध्या पेरू प्रत्येक प्रदेश ते पुरेसे केले आहे कसे विविध मार्ग आहेत. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, क्रेओल Tamales, मी Tamales माहीत, Serrano Tamales, ग्रीन टेमेल, quinoa टेमेल, इ. प्रत्येक भिन्न आणि एकाच वेळी एकाच.

चिकन टेमेल, आवडत्या नोंद किंवा सर्वात विनंती रविवारी नाश्ता सहचर आहे. त्याची मधुर सुगंध आणि कसे मऊ आहे, कोणत्याही वेळी craves, एक रस किंवा कॉफी एक कप दाखल्याची पूर्तता. केळीच्या पानावर तो त्याच्या सुगंध कायम करते आणि आणखी वाढते.

हे cornmeal केली आहे, पिवळा मिरपूड, तो तयार आहे की इतर साहित्य आपापसांत.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To start making the delicious Peruvian tamales, we must first make the dressing in a saucepan. Heat the pan for two minutes and then pour the butter until it is completely dissolved. Having the butter dissolved, add the diced onion, the red chilis , the yellow chilis, the ground garlic, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, मीठ, pepper and a pinch of cumin.
2 पूर्ण झाले	Once you have the dressing ready, make the pork in pieces (or the chicken) so that it browns for 20 मिनिटे. It is necessary to be reviewing and calculating the time since sometimes it depends on the power of the fire.
3 पूर्ण झाले	Remove the pieces of chicken or pork from the dressing, then add the cornmeal, the oil and move in an enveloping way so that it does not stick. The color of the tamale will depend on the amount of red pepper and yellow pepper you use. If you wish, add a little more of both peppers so that it has more color and flavor. It is to everyone's taste ? To know that the flour is ready, take two tablespoons on the table, wait for it to cool and if this dough does not stick in your hands it is ready ?.
4 पूर्ण झाले	Now let's put the tamales together. Take some dough and place it on the banana leaf that you have previously cut the size you want. For this the red chili must be with a little oil so that it does not stick. Divide that dough into eight portions respectively.
5 पूर्ण झाले	Give each portion on the banana leaf a rectangular shape. Make an opening or hole in the center, place a piece of pork or chicken, a piece of egg, an olive and a peanut. Finish giving the panca a rectangular shape and wrap. Be very careful with the way you wrap.
6 पूर्ण झाले 120	Place all tamales in a large pot with water (until covered) and cook for two hours.
7 पूर्ण झाले	Remove the tamales and let them cool. Enjoy your meal!