English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
bahan-bahan
-
1 Kg Tulang Rusuk Ayam
-
170 g Tanpa gula Yogurt Keseluruhan
-
3 Cengkih bawang putih
-
4 cm parut Akar halia
-
3 sudu teh dari Tandoori Masala
-
3 sudu besar Krim segar
-
Ground Coriander
-
1 Jus limau
-
garam
arahan
Ayam tandoori adalah hidangan yang berasal dari India yang mengambil namanya daripada Tandoor, ketuhar silinder tanah liat (atau dalam bentuk loceng terbalik) di mana penyediaan ini secara tradisinya dimasak.
Membuat di rumah dengan alat biasa untuk semua dapur adalah sangat mudah. Ia sudah cukup untuk perap ayam dengan yogurt, kapur (atau lemon), halia, bawang putih dan tandoori masala, campuran rempah yang, di samping memberi rasa terang, akan memberikan warna merah yang biasa.
Ayam tandoori boleh dipanggang atau dibakar, seperti dalam resipi yang kami tunjukkan di bawah.
Anda boleh menemani ayam dengan banyak pilaf beras atau, jika anda suka rasa pedas, anda juga boleh cuba kari ayam.
Langkah-langkah
|
1
Selesai
|
Keluarkan kulit dari tulang rusuk ayam. Dengan pisau tajam buat beberapa hirisan yang agak dalam pada daging dan kumpulkan dalam mangkuk. Ini akan berfungsi untuk membuat perapan menembusi lebih baik ke tulang. |
|
2
Selesai
30
|
Masukkan jus limau nipis, tambah garam, tutup dengan plastik wrap dan perap dalam peti ais selama 30 minit. |
|
3
Selesai
|
Di dalam mangkuk, campurkan yogurt dengan tandoori masala, krim itu, halia parut dan bawang putih yang dihiris. |
|
4
Selesai
|
Tutup ayam dengan adunan yang telah disediakan supaya ia dibalut dengan baik di semua bahagiannya. |
|
5
Selesai
|
Perap untuk 12-24 jam di dalam peti sejuk, tutup dengan filem makanan. Selepas waktu ini, toskan daging dari perapan dan pindahkannya ke roti yang ditutup dengan kertas parchment. |
|
6
Selesai
40
|
Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 220 selama lebih kurang 35-40 minit, memeriksa bahawa memasak adalah berhampiran tulang. |
|
7
Selesai
|
Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke hidangan hidangan, taburkan dengan ketumbar cincang dan hidangkan. |
