bahan-bahan
-
200g Quinoa
-
100g Cendawan Champignon
-
70g Peppers merah
-
70g kuning Pepper
-
150g zucchini
-
100g Bawang merah
-
400g air
-
untuk rasa Extra Virgin Olive Oil
-
untuk rasa Mint
-
untuk rasa garam
-
untuk rasa Lada hitam
arahan
Jika anda berfikir cahaya yang, gluten hidangan vegan, hanya sedih, sayur-sayuran rebus datang ke fikiran, hari ini dengan resipi kami, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana sihat dan lazat ia boleh untuk makan sihat: quinoa dengan sayur-sayuran sebenarnya, dengan letupan itu minyak wangi dan warna, ia adalah cara yang mudah dan menyeronokkan untuk mencari perisa baru di dapur, dalam segala ringan. Sayuran rangup dipotong dadu mengiringi quinoa, ratu segala “bijirin palsu”, dalam tarian bulat rasa yang akan menakluki paling tradisionalis dan akan menggembirakan pencinta masakan alternatif. Sediakan quinoa dengan sayur-sayuran untuk makan malam dengan kawan-kawan: celiacs dan vegetarian akan terima kasih, dan juga omnivor akan meminta anda untuk encore!
Langkah-langkah
1
Selesai
|
Untuk menyediakan quinoa dengan sayur-sayuran, mulakan dengan membersihkan bawang merah, potong dua dan kemudian menjadi kepingan nipis. |
2
Selesai
|
Juga potong lada merah separuh dan kikis biji dalaman. Kemudian potong kiub kecil dan ulangi potongan yang sama untuk lada kuning. |
3
Selesai
|
Potong zucchini menjadi kiub dan akhirnya bersihkan cendawan dan potong menjadi kepingan. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar dahulu. |
4
Selesai
|
Biarkan mereka merebus perlahan-lahan, bancuh dengan sedikit air apabila ia mula keperangan, dan teruskan memasak beberapa minit lagi, sehingga mereka sangat lembut. |
5
Selesai
|
Kemudian masukkan lada, gaul dan masak selama beberapa minit sebelum masukkan zucchini dan cendawan. |
6
Selesai
|
Masak semua untuk yang lain 5 minit, menyesuaikan dengan garam dan lada sulah: sayur anda sudah siap dan rangup! |
7
Selesai
|
Jaga quinoa sekarang: bilas sebersih-bersihnya, untuk menghapuskan lapisan saponin yang membentuk patina luar. |
8
Selesai
|
Kemudian panaskan sedikit minyak di bahagian bawah kuali dan tuangkan quinoa untuk membakarnya. Gaulkan dengan senduk kayu untuk mengelakkan ia melekat, perasakan dengan garam dan terus masak, tutup dengan air yang tinggal: isipadunya mestilah dua kali ganda daripada quinoa. |
9
Selesai
|
Sebaik sahaja benih terbuka untuk berbunga dan air telah diserap, quinoa sudah siap: masukkan ke dalam sayur. Gaul dan tumis sedikit untuk mengikat rasa, kemudian selesaikan dengan segenggam daun pudina untuk memberikan keharuman hidangan: quinoa dengan sayur-sayuran sedia untuk dinikmati! |