Name: Roses Cake
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Manitoba Flour: 500 g; Eggs: 3 medium; Multi-flower Honey: 1 teaspoon; Salt: 7 g; Whole Milk: 200 ml; Brewer's Yeast: 10 g; Orange Peel: 1; Vanilla Extract: 1 teaspoon; Sugar: 800 g; Butter: 100 g; Sugar: 120 g; Butter: 120 g; Yolks: 1

Karatteristiċi:

Cuisine:

Taljan

75
jservi 6
faċli

ingredjenti

500 g Manitoba Dqiq
3 medju bajd
1 kuċċarina Multi-fjuri Għasel
7 g melħ
200 ml Ħalib sħiħ
10 g Ħmira tal-birra
1 Orange Peel
1 kuċċarina Estratt tal-vanilla
800 g zokkor
100 g butir
Għall-mili
120 g zokkor
120 g butir
Biex tfarfar
1 isfra

direzzjonijiet

Il-kejk Ward huwa deżerta tipiku tat-tradizzjoni kulinari Mantuan. oriġini storika tagħha jmorru lura għall-aħħar tas-seklu ħmistax. Il-kejk ward kienet fil-fatt ħoloq fl-okkażjoni tat-tieġ bejn Francesco II ta Gonzaga u Isabella D'Este u kien tant apprezzat mill-Lords kollha tal-ħin li minn dak il-mument mdaħħla fil-kultura gastronomika Mantuan u anke llum huwa ídid skond il-riċetta antika. Il-kejk ward huwa magħmul bil għaġina leavened sinjuri fil-butir u zokkor li huwa rolled fil-forma karatteristika ta 'basket ta' rosebuds li tagħti l-isem għal dan kejk fit-togħma.
A rigal fit-togħma li joffru lill-omm fl-okkażjoni ta 'parti tagħha!

passi

1 Magħmul	Farrak il-ħmira fi skutella żgħira u żid ftit ħalib sħun u kuċċarina ta ’l-għasel, imbagħad ħawwad biex tħoll kollox.
2 Magħmul 15	Poġġi d-dqiq ġo skutella ta 'xatt tal-pjaneta flimkien mal-Flat Beater, żid it-taħlita tal-ħmira, il-ħalib li jifdal u l-qoxra tal-larinġ maħkuk billi tħaddem il-magna b'veloċità minima, imbagħad żid il-bajd fit-temperatura tal-kamra qabel imsawta bil-furketta, iz-zokkor, l-estratt tal-vanilla u finalment il-melħ.
3 Magħmul 120	Ħallih jaħdem għal mill-inqas 10-15 minuti, imbagħad żid il-butir imrattab f'biċċa waħda kull darba: ma żżidx biċċa ġdida jekk dik preċedenti ma ġietx assorbita (sabiex tassorbi l-butir kollu li tieħu mill-inqas 10 minuti ta 'proċessar li tista' tagħmel billi tuża l-Hook Hook). Meta l-għaġina tkun bla xkiel, elastika u se toħroġ mill-ġnub tal-iskutella (fil-każ li ma joħroġx mill-ġnub tad-dqiq planetarju u jkompli jipproċessa), dawru fuq bord ta 'l-għaġina, aħdem ftit sekondi biex tagħtiha l-għamla ta 'ballun u mbagħad poġġih ġo skutella brushed b'xi butir u qoxra b'film trasparenti. Poġġiha biex togħla għall-inqas 2 siegħa fil-forn mitfija imma bid-dawl mixgħul sakemm il-volum jirdoppja.
4 Magħmul	Poġġi l-butir imrattab ġewwa l-iskutella ta ’xatt planetarju, żid iz-zokkor u whisk sakemm it-taħlita tkun krema bajda u mxarrba.
5 Magħmul	Oħroġ l-għaġina bil-ħmieġ u aqbeżha b'pinna tat-tidwir fuq bord tal-għaġina floured, il-kisba ta 'rettangolu ffurmat minn 2 Folja ħoxna mm li għandha ġenb ta ’madwar 60 ċm u l - ieħor ta ' 40-45 cm.
6 Magħmul	Ferrex il-krema tal-butir fuq l-għaġina u mbagħad dawwarha fuq l-itwal parti tagħha. Aqta 'romblu 12 biċċiet bi ħxuna ta ' 4-5 ċm kull wieħed.
7 Magħmul 60	Griż u dqiq kejk ta ’kejk b’dijametru ta’ 28 ċm u poġġih ġewwa, li jibda mill-perimetru, il-ward tal-ghagina, tħalli ftit ċm ta 'spazju bejniethom. Temm billi tqiegħed 3-4 il-ward tal-għaġin fiċ-ċentru u mbagħad poġġihom għall-inqas 1 siegħa fil-forn imma bid-dawl mixgħul.
8 Magħmul 50	Meta l-ward irdoppjaw il-volum tagħhom u se jiġu attakkati, xkupiljahom bl-isfar tal-bajd imsawwat u mbagħad aħmi f'forn statiku li jkun diġà sħun 180 gradi għal madwar 45-50 minuti (jekk tuża waħda ventilata tbaxxi t-temperatura tal-forn 160 °). Ħu t-test tat-toothpick biex tivverifika li tkun ġiet imsajra.
9 Magħmul	Neħħi l-kejk mill-ward, ħalliha tiksaħ u imbagħad ixgħel. Jekk trid, inti tista 'tbexxex biż-zokkor tal-ġelu.

Jekk trid, minflok il-mili li nipproponu, tista 'timla l-kejk tal-ward bi custard jew nutella! Ftakar li naraw il-krema tal-mili, biex tevita li l-kejk jinxef wara t-tisjir.

riċetti Magħżula

1 ta 'Ottubru, 2023

Reviżjonijiet Ricetta

M'hemm l-ebda reviżjonijiet għal dan riċetta għadhom, użu ta 'formola t'hawn taħt biex jiktbu reviżjoni tiegħek

Insejt il-password?

aperitif	appetizer
ċanga	kolazzjon
brunch	kejkijiet
Karnival	ġobon

	500 g Manitoba Dqiq
	3 medju bajd
	1 kuċċarina Multi-fjuri Għasel
	7 g melħ
	200 ml Ħalib sħiħ
	10 g Ħmira tal-birra
	1 Orange Peel
	1 kuċċarina Estratt tal-vanilla
	800 g zokkor
	100 g butir
	Għall-mili
	120 g zokkor
	120 g butir
	Biex tfarfar
	1 isfra

ward kejk

Share dan fuq netwerk soċjali tiegħek:

ingredjenti

Bookmark din ir-riċetta

ingredjenti

Għall-mili

Biex tfarfar

direzzjonijiet

passi

Reviżjonijiet Ricetta

Riċetti relatati:

Żid kumment tiegħek tikkanċella risposta