ingredjenti
-
1 Kg qara
-
200 g patata
-
1 lt Brodu veġetali
-
80 g Onion
-
1 pinch Bżar iswed
-
1 pinch melħ
-
60 g Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-
1 pinch kannella Trab
-
1 pinch noċemuskata
-
għal croutons
-
30 g Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-
100 g ħobż
direzzjonijiet
Qara huwa l-reġina paċifiku tal-ħarifa … Visibbli u magħrufa minn kulħadd għall-ħlewwa tagħha huwa użat f'ħafna riċetti li huma parti mit-tradizzjoni kulinari Taljan, bħal qara moħmija jew risotto qara. Għażilna biex itejbu l-flavors, żżid ftit ftit ħwawar u biex dan jinqeleb ikel kumdità Delicious: krema qara. Sħun u pikkanti, huwa preparazzjoni versatili ħafna, ideali biex iservu biss bħala soppa u perfetta bħala kondiment biex jarrikkixxu platti oħra ħafna: is-suċċess huwa dejjem garantita! Tista 'wkoll toħloq varjazzjonijiet oriġinali għall-menu Halloween tiegħek! Fost il-platti speċjali aktar Hearty, krema qara huwa biss in-naħa sbieħ tal-ħarifa!
passi
1
Magħmul
|
Biex tipprepara l-qara bellusin u patata soppa, tibda billi tipprepara l-brodu tal-ħaxix. |
2
Magħmul
|
Imbagħad mur l-tindif qara. Taqtgħu f'biċċiet u neħħi kemm il-qoxra ta 'barra u l-żrieragħ ta' ġewwa; f'dan il-punt għandek tikseb 600 g ta 'polpa, imbagħad taqtgħu fis kubi. |
3
Magħmul
|
Qaxxar il-patata u maqtugħin minnhom fis kubi. |
4
Magħmul
30
|
Qaxxar il-basla, CHOP fin mbagħad ittrasferixxi lill pan biż-żejt u ħalliha kannella fuq sħana baxxa. Ladarba l-basla għandha kulur mibdula, żid il-qara u l-patata. Żid parti mill-brodu biex tkopri l-ħxejjex, il-bqija se jkunu miżjuda aktar tard. Staġun bil-melħ u bżar. Kok fuq sħana baxxa għal 25-30 minuti, żżid aktar brodu minn żmien għal żmien. |
5
Magħmul
|
Ladarba l-ħxejjex huma imsajjar, itfi s-sħana u taħlita kollha li għandhom mixer immersjoni, sakemm krema bla xkiel u omoġenju. |
6
Magħmul
|
Imbagħad żid il-kannella, noċemuskata u ħawwad kollox. krema qara tiegħek issa hija lesta! |
7
Magħmul
|
Biex tipprepara croutons fit-togħma li jakkumpanjaw, tnaqqas l-ħobż fis kubi żgħar u poġġihom fuq baking sheet allineat mal-karta parċmina. Sprinkle mal-żejt, kok għal madwar 5 minuti imsaħħan minn qabel forn fil-modalità grill, imbagħad li jinħarġu. Iservu l-krema qara fi skutella soppa żżid il croutons tad-deheb fuq il-wiċċ. |