ခေါက်ဆွဲ (Paccheri) ဝက်အူချောင်းထိုအက Black truffles အတူ alla Norcina
ခေါက်ဆွဲ alla Norcina ရေနံနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအကျအဆုံးများ Norcia ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အီတလီ Umbrian အဘိဓါန်အစားအစာများ၏ပုံမှန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်, truffles နှင့် pecorino ဒိန်ခဲ. ဒါဟာ ...