ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
1 ကီလိုဂရမ် ခရု
-
1 လေးညှင်းပွင့် ကြက်သွန်ဖြူ
-
1 စည်း နံနံပင်
-
အရသာမြည်းရန် အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ
-
အရသာမြည်းရန် Black ကငရုတ်ကောင်း
-
အရသာမြည်းရန် ဆားငန်
-
Clam အတွက်
-
အရသာမြည်းရန် ဆားကြမ်း
လမ်းညွန်
ဖြောင့် Campania အစဉ်အလာကနေ, Clam နှင့်အတူ spaghetti ကျိန်းသေအီတလီအစားအစာများ၏အရေးအပါဆုံးဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းနှင့်ပထမဦးဆုံးငါးဟင်းလျာများတို့တွင်အများဆုံးလူကြိုက်များ. spaghetti အလွန်အရသာပေးသည်သောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်. နှင့်တနင်္ဂနွေ၏ပန်းကန်ထဲကတစ်ခုဖြစ်ခြင်းမှတပါးခရစ္စမတ်သို့မဟုတ်နှစ်သစ်ကူးဧဝရဲ့အစစ်အမှန်အိုင်ကွန်ဖြစ်ပါသည်.
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
180
|
ဂုံးများနှင့် spaghetti ပြင်ဆင်ရန်, ၎င်းတို့ကို သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။. ပထမဦးစွာ ကွဲကြေနေသော အခွံအခွံများ မရှိစေရန် သေချာပါစေ။, စွန့်ပစ်ကြလိမ့်မည်။. ပြီးရင် ဇလုံပေါ်မှာ ရိုက်တယ်။, သို့မဟုတ် cutting board ပေါ်တွင်ဖြစ်နိုင်သည်။. အထဲမှာ သဲမရှိဘူးဆိုတာကို စစ်ဆေးဖို့ ဒီလုပ်ဆောင်ချက်က အရေးကြီးပါတယ်။: ကျန်းမာသော bivaves များပိတ်နေလိမ့်မည်။, သဲများပြည့်နေချိန်တွင် ပွင့်လိမ့်မည်။. ထို့နောက် ဇလုံတစ်ခုပေါ်တွင် ခိုအောင်းနေသော ဂုံးများကို colander တွင်ထည့်ကာ ရေဆေးချပါ။. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ colander ထည့်ပြီး ဆားကြမ်းများများထည့်ပါ။, ပင်လယ်ရေ အမျိုးအစားကို ပြန်ဖန်တီးရပါလိမ့်မယ်။. ဂုံးတွေကို စိမ်ထားလိုက်ပါ။ 2-3 နာရီ. ဒီအချိန်ပြီးရင် ဂုံးတွေဟာ ကျန်နေတဲ့သဲတွေကို ရှင်းပစ်ပါလိမ့်မယ်။. |
2
ပြီးပြီ
|
ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပါ။. ပြီးလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ တစ်မွှာထည့်၍, ဤအညိုရောင်ဖြစ်နေစဉ်, ဂုံးများကို ကောင်းစွာ ရေနှုတ်ပါ။, သူတို့ကို ရေဆေးပြီး ဒယ်အိုးပူပူမှာ နှစ်ပါ။. အဖုံးပိတ်ပြီး အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပါ။. |
3
ပြီးပြီ
|
ကြက်သွန်ဖြူကို လှီးဖြတ်ပြီး ဖျော်ရည်ကို စုဆောင်းပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို လွှင့်ပစ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။. |
4
ပြီးပြီ
|
ဤအတောအတွင်း, spaghetti ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားငန်ရေ များများ ဖြင့် ချက်ပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး တစ်ဝက်ခန့် ပြုတ်ပါ။. |
5
ပြီးပြီ
|
ထို့နောက် ဖျော်ရည်ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။, spaghetti ကိုထည့်ကာ ဟင်းချက်ရေအနည်းငယ်သုံးပြီး ချက်ခြင်းဆက်လုပ်ပါ။. ဒီလိုမျိုး, သင်သည် ခေါက်ဆွဲကို risotto ကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။. |
6
ပြီးပြီ
|
ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, ဂုံးများနှင့်ခုတ်နံနံပင်ထည့်ပါ။. နောက်ဆုံးမီးတောက်နှင့် ဂုံးများပါသော spaghetti အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။: ချက်ချင်းအစေခံ! |