https://recipeselected.com

घर
पहिलो व्यञ्जन
स्पेगेटी Puttanesca पास्ता (स्पेगेटी Capers संग, जैतून, र Anchovies)

स्पेगेटी Puttanesca पास्ता (स्पेगेटी Capers संग, जैतून, र Anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

पढाइ मोड सुरु

मलाई

0 0

शेयर
5,993 दृश्य
जस्तै 3

सामाग्री

सर्विंग्स समायोजन:

	400 G स्पेगेटी
	100 G कालो जैतून
	1 चमचा नमकीन केपर्स
	400 g पाकेको र बलियो टमाटर
	2 स्लाइस लसुन
	2 चम्मच काटिएको साग
	5 चमचा अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
	स्वाद साल्ट
	स्वाद काली मिर्च
	8 fillets नमकीन Anchovies

बुकमार्क यो नुस्खा

तिम्ले पर्छ लग - इन वा दर्ता बुकमार्क / मनपर्ने यो सामग्री.

विशेषताहरु:

भोजन:

इटालियन

40
सेवा 4
मध्यम

सामाग्री

400 G स्पेगेटी
100 G कालो जैतून
1 चमचा नमकीन केपर्स
400 g पाकेको र बलियो टमाटर
2 स्लाइस लसुन
2 चम्मच काटिएको साग
5 चमचा अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
स्वाद साल्ट
स्वाद काली मिर्च
8 fillets नमकीन Anchovies

दिशा निर्देशन

को स्पेगेटी puttanesca एक धेरै लोकप्रिय पहिलो पाठ्यक्रम र आफूलाई इटालियन भोजन को स्वाद आनन्द लिई फेला जो पर्यटकहरु अनुरोध हो; तिनीहरूले टमाटर संग तयार छन्, anchovies, capers, कालो जैतून, खुर्सानी खुर्सानी र साग.
यी स्पेगेटी को रंगीन नाम को मूल मा, त्यहाँ विभिन्न सिद्धान्त र दन्त्यकथा भन्नुभयो छन् छन्, जसमध्ये धेरैले हामीलाई भेटघाटको घरमा फिर्ता ल्याउँछन्, संरक्षकहरूलाई आकर्षित गर्न, यी छिटो र स्वादिष्ट स्पेगेटी पकाइएको थियो.

जहाँ स्पेगेटी puttanesca सामान्यतया तयार गर्दै क्षेत्रहरु इटाली लाजियो र केम्पानिआ छन्.

कदम

1 सम्पन्न	स्पेगेटी puttanesca तयार गर्न, टमाटरलाई बगेको पानीमुनि धुनुहोस् र टमाटरमा क्रस चीरा बनाउनुहोस् र उमालेको पानीमा एक मिनेटको लागि ब्ल्याच गर्नुहोस्।; त्यसपछि तिनीहरूलाई एक छिद्रित लाडल संग नाली, तिनीहरूलाई चिसो गर्न दिनुहोस् र छालाको छाला लिनुहोस् जुन पहिले काटिएको कारण सजिलै बाहिर आउनेछ. भित्रको बीउ हटाउनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई अलग राख्नुहोस्.
2 सम्पन्न	बग्ने पानी मुनि एन्कोभिज र केपर्सलाई नुहाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई राम्रोसँग सुकाउनुहोस्.
3 सम्पन्न	एन्कोभिजहरू मोटो रूपमा काट्नुहोस्, लसुन काट्नुहोस् र ताजा खुर्सानी मिर्चको टुक्रामा काट्नुहोस्, बीउबाट वञ्चित.
4 सम्पन्न	केपरहरू काट्नुहोस् र कालो जैतूनलाई गोलाकारमा काट्नुहोस्.
5 सम्पन्न	ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेल तताउनुहोस्, मिचेको लसुन थप्नुहोस्, यसलाई एक मिनेटको लागि खैरो हुन दिनुहोस्, कटा एन्कोभिज र खुर्सानी थप्नुहोस्. जब एन्कोभिजहरू पग्लन थाल्छन्, काटिएको कालो जैतून र केपरहरू पनि खन्याउनुहोस्. केही मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस् र प्यानमा टुक्रा टमाटरहरू थप्नुहोस्, र आधा कटा अजमोद थप्नुहोस्.
6 सम्पन्न 15	लागि पकाउनुहोस् 10-15 कम तातोमा मिनेट र धेरै नुन पानीमा पास्ता उमाल्नुहोस्.
7 सम्पन्न	कस्टर्ड तयार गर्न ख्याल राख्नुहोस्, यसलाई अल dente नाली. यसलाई चटनी संग प्यान मा खन्याउन, केही मिनेटको लागि sauté र बाँकी कटा अजमोद थप्नुहोस्! स्पेगेटी अल्ला पुटानेस्का सेवाको लागि तयार छ!