English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
सामाग्री
-
750 G ( 4 fillets ) टूना
-
एक मुट्ठी सौंफ परागकण
-
एक मुट्ठी मरिच
-
एक मुट्ठी Thyme
-
एक मुट्ठी मार्जोरम
-
स्वाद म विलो हुँ
-
स्वाद अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
-
स्वाद तिल बीउ
-
1 चम्मच चीनी
-
स्वाद लसुन
-
को थोप्लो भिनेगर
-
स्वाद अदुवा
-
स्वाद तोरी
-
1 एगप्लान्ट्स
-
स्वाद Chive
-
स्वाद बदाम
दिशा निर्देशन
त्यहाँ यस्तो तिल पाप्रो मा टूना tataki केही राम्रो व्यञ्जन हो, एक सरल र पकवान तयार द्रुत, तर गल्ती गर्न सजिलो छ यदि तपाईं केहि चालहरू अनुसरण गर्नुहुन्न.
टाटाकी एक विशिष्ट जापानी नुस्खा हो र प्लेटमा माछा वा मासुको प्लेट एकदम चाँडो पकाउँदछ (वा प्यान) र त्यसपछि यसलाई सोया सॉस र अदुवाको साथ मसाला, जुन कुचिएको छ, काटियो जब सम्म यो स्थिरतामा पुग्दैन आटा. शब्द टाटाकी (कीमा बनाउनु) वास्तवमा, अदुवालाई स d्केत गर्दछ आटामा र कमि। पकाउँदैन.
भनिन्छ कि टाटाकी आविष्कार गरिएको थियो 1800 एक रम्बलिंग समुराई द्वारा, साकामोटो राइमा, युरोपियनहरूको समूहबाट प्रेरित जो ग्रिल गरिएको माछा भुटे: जापानी खाना युरोपेली ग्रिल संग बैठक, भूमण्डलीकरणको अनुहारमा.
ईतिहास टाढा, उत्तम टुना फिललेट तयारी गर्नका लागि कुञ्जी तिल क्रस्ट हो. पहिले सोया सॉसको साथ तिल टोस्ट गर्नुहोस् र तिखो स्टिकलाई राम्रो बनाउनको लागि टुनालाई रायोको साथ ब्रस गर्नुहोस्।. यस पट्टिका को खाना पकाउने मात्र एक seared छ, क्रस्ट सील गर्न अन्तिम टच. तर हामी नुस्खामा जाऔं, यहाँ छ कि कसरी एक साधारण टूना fillet एक स्वादिष्ट पकवान मा बदल्न.
कदम
|
1
सम्पन्न
|
एग्प्लान्टलाई पातलो स्लाइसमा काट्नुहोस् र तातो प्लेटमा पकाउनुहोस् जबसम्म उनीहरू राम्रोसँग खैरो हुँदैनन्. |
|
2
सम्पन्न
|
यसैबीच, लसुन र अदुवा क्रस गर्नुहोस् र सोया सॉसमा तिनीहरूलाई थप्नुहोस्, एक चम्मच चिनीको टिपका साथै सिरकाको थोपा र थोप्लोसँग. |
|
3
सम्पन्न
15
|
टूना डुब्नुहोस् र यसको लागि समुद्रीतृत गर्नुहोस् 15 मिनेट. |
|
4
सम्पन्न
|
कालो मिर्चको दाना र सुगन्धित जडिबुटीलाई पेस्टेलमा राख्नुहोस् र बिस्तारै क्रश गर्नुहोस्. |
|
5
सम्पन्न
|
मरीनाडेबाट ट्यूना हटाउनुहोस्, प्यानमा तिललाई टोस्ट गर्नुहोस् र थोरै सोया ससको स्वाद लिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई एउटा थालमा राख्नुहोस्. |
|
6
सम्पन्न
|
रायोको साथ टुना फिललेट ब्रश गर्नुहोस्, यसलाई टोस्टेड तिलमा बसाल्नुहोस् र फिल्टमा तिल स्टिक बनाउन कडा मेहनत गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई तातो प्लेटमा केहि मिनेटका लागि पकाउनुहोस्।, ताकि यो caramelized बाहिर र कच्चा भित्र छ. |
|
7
सम्पन्न
|
पकाएको गर्दा, ट्युना काट्नुहोस् जुन धेरै पातलो छैन, यसलाई सोया सासमा राख्नुहोस् र यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् टुना र एगप्लान्टको स्लाइसहरू जुन तपाईंले जैतूनको तेलले अनुभवी गर्नुहुनेछ।. Flaked बदाम र काटिएको chives संग सजावट र तुरुन्त सेवा. |
