https://receptgeselecteerd.com

Huis
Brunch
Halloween Sweet Pumpkins Fritters

Halloween Sweet Pumpkins Fritters

Name: Halloween Sweet Pumpkins Fritters
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: Sugar: 160g; Orange Peel: 2; Pumpkin: 500 g; Eggs: 3 medium; Baking Powder For Cakes: 8 g; 0 Flour: 250 g; Sunflower Oil; Icing Sugar

Start leesmodus

0 0

Delen
2,790 Keer bekeken
Net zoals 0

ingrediënten

Pas Porties:

	160g Suiker
	2 Sinaasappelschil
	500 g Pompoen
	3 medium eieren
	8 g Bakpoeder Voor Cakes
	250 g 0 Meel
	Om te bakken
	Zonnebloemolie
	om te garneren
	glazuursuiker

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Italiaans

45
serveert 8
Gemakkelijk

ingrediënten

160g Suiker
2 Sinaasappelschil
500 g Pompoen
3 medium eieren
8 g Bakpoeder Voor Cakes
250 g 0 Meel
Om te bakken
Zonnebloemolie
om te garneren
glazuursuiker

Routebeschrijving

De sfeer van Halloween brengt ons terug naar een recept zo lekker als het is simpel, die is bereid in een korte tijd en vooral met weinig inspanning: de zoete pompoen beignets. Zodra de pompoen gaar is, gewoon mengen met eieren, suiker en sinaasappelschil en meng alles met bloem. Een paar seconden in kokende olie en uw zoete pompoen beignets zijn klaar!

Stappen

1 Gedaan 40	Om zoete pompoenbeignets te bereiden, Zorg eerst voor de pompoen die moet worden gesneden en van de zaden moet worden verwijderd. Snijd het in plakjes 1 cm dikke, wikkel ze in aluminiumfolie en zet ze een uur in de oven 200 °, of om het koken te versnellen, snijd ze rauw in blokjes en bak ze in de oven altijd omwikkeld met folie voor 40 minuten bij 200 °.
2 Gedaan	eenmaal gekookt, doe de pompoenpulp in een mixer en voeg de eieren toe, suiker en geraspte sinaasappelschil. Mix alles en giet het mengsel in een kom. Zeef de gist en de bloem door het mengsel, alles goed mengen tot je een glad en homogeen mengsel krijgt dat je overbrengt in een wegwerpzakje met een gladde tuit.
3 Gedaan	Op dit punt, Verhit de olie in een pan en vorm er deegballen van ongeveer 2 centimeter, knijpen de sac-à-poche van bovenaf. Omdat het deeg zacht maar enigszins plakkerig zal zijn, gebruik een klein mes om het uit het mondstuk van de spuitzak te halen. Ga op deze manier te werk tot het deeg gaar is, houd er rekening mee dat de beignets die in de olie vallen de grootte van een walnoot moeten hebben.
4 Gedaan	Wacht tot de beignets opzwellen, draai ze dan om met een pollepel en als ze over het hele oppervlak goudbruin zijn, Haal ze uit de olie en leg ze op een bord met keukenpapier.
5 Gedaan	Bestrooi de zoete pompoenbeignets met wat poedersuiker en serveer ze warm!