Vertaling

Carnaval Donut Holes

0 0
Carnaval Donut Holes

Deel het op je sociale netwerk:

Of u kunt gewoon kopiëren en delen van deze URL

ingrediënten

Pas Porties:
40 g Boter
200 g 00 Meel
2 eieren
50 g Suiker
1/2 Citroen schil
1 eetlepel Anijs likeur
1 knijpen Zout
8 g Bakpoeder Voor Cakes
1 Vanilleboon
om Bestrooi
proeven Suiker
Om te bakken
proeven Pinda-olie

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:
  • Vegetarisch
  • 40
  • serveert 10
  • Medium

ingrediënten

  • om Bestrooi

  • Om te bakken

Routebeschrijving

Delen

donut Holes, donuts, tortelli, zijn slechts enkele van de namen waarmee deze typische zoetigheden van het carnaval worden genoemd. Onder de confetti, streamers en maskeert de Donut Holes kan niet ontbreken! Oorspronkelijk afkomstig uit Romagna, deze kleine stukjes van gebakken deeg uitwendig geurig en zachte binnenkant … rolden in de suiker iedereen zal ze leuk! De meest klassieke versie omvat het gebruik van anijs, maar we raden u experimenteren met andere aroma's, zodat u uw perfecte recept te vinden! Ondanks hun vaderschap, donut Holes, worden bereid en genoten in vele regio's van Italië en, soms, gevuld met banketbakkersroom of chocolade. Probeer de versie van deze gefrituurd of gebakken carnaval cakes!

Stappen

1
Gedaan

Om de castagnole bereiden, Snijd het vanillestokje en verwijder de zaadjes, voeg ze toe aan de suiker toe en roer.

2
Gedaan
30

In een andere kom plaats de bloem, voeg dan de suiker vermengd met de zaden van vanille en de eieren. Doe wat zachte boter, de geraspte citroenschil en anijs likeur. Voeg een snufje zout en de gezeefde gist. Als je eenmaal hebt gecombineerd alle ingrediënten beginnen om ze te mengen met een vork en blijven kneden met de hand; Zodra je een uniform mengsel verkregen, overbrengen naar een met bloem bestoven werkvlak met de hulp van een deeg gebakjesnijder. Kneed alles tot je een glad en zacht deeg, altijd met behulp van het deeg gebakjesnijder als het deeg te plakkerig zou moeten zijn. Op dit punt zet het deeg in een kom, dek af met het voedsel film en laat ongeveer staan 30 notulen.

3
Gedaan

Zodra het deeg rustte, beginnen met de olie die zal hebben om de temperatuur van bereiken verwarmen 170 °, Alleen op deze manier zul je in feite nog wat gouden castagnole op het juiste moment en gekookt binnen.

4
Gedaan

Ga naar de castagnole vormen. Neem een ​​beetje deeg uit de kom en maak een ader op een licht met bloem bestoven werkvlak; vervolgens met behulp van een met bloem bestoven deeg snijder in stukjes gesneden deeg over 12 g. Met dit mengsel u krijgt over 30. modelleren vervolgens elk deel met je handen om ballen te verkrijgen.

5
Gedaan

Zodra de olie warm, dip een paar stukken in een tijd, u kunnen helpen met een schuimspaan over te dragen zonder ze te verstoren; draai de castagnole vaak met een schuimspaan om een ​​uniforme bereiding te bevorderen. uitlekken dan is uw kastanjes en zet ze op een vel van stro papier, om overtollige olie te verwijderen.

6
Gedaan

Ondertussen zet de suiker in een kom en als de castagnole nog warm roll deze in de suiker zal zijn. Ga op deze manier voor de anderen en serveer je castagnole!

recept Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen van dit recept nog, Gebruik onderstaande formulier om uw recensie te schrijven
recepten Geselecteerde - Varkensribbetjes In Barbecue Saus
voorgaand
Varkensribbetjes geglazuurd met barbecuesaus
recepten Geselecteerde - Kip tandoori
volgende
Kip tandoori
recepten Geselecteerde - Varkensribbetjes In Barbecue Saus
voorgaand
Varkensribbetjes geglazuurd met barbecuesaus
recepten Geselecteerde - Kip tandoori
volgende
Kip tandoori

Geeft u uw commentaar