English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediënten
-
400 gr Maida Meel
-
700 gr Suiker
-
20 gr Rijstmeel
-
1 gr Gistpoeder voor snoep
-
40 ml Light Yoghurt
-
300 ml Hot Water
-
2 gr Saffraan
-
600 ml Water
-
2 gr kardemom poeder
-
20 ml Rozenwater
-
Om te bakken
-
Plantaardige olie
Routebeschrijving
De Jalebi is een typisch dessert van het Indische subcontinent en wordt meestal geserveerd tijdens belangrijke feesten zoals de Dag van de Republiek en Independence Day.
Jalebi zijn Indiase pannenkoeken. Ze zijn heel lief dankzij de suikerstroop en rozenwater dat ze dekken zodra ze gaar zijn. Ze kunnen heet worden gegeten en kunnen alleen worden gegeten of gedrenkt in warme melk of geserveerd met Indiase thee met gekruide melk. Zij worden voorbereid voor speciale gelegenheden zoals ceremonies en feesten, zelfs als ze op hetzelfde moment een gewaardeerde “straatvoedsel”. Heel belangrijk in de voorbereiding is de aandacht voor frituren, die moet onberispelijk. De jalebi worden gekenmerkt door een oranje kleur, gegeven, in het recept dat we gaan om te ontdekken, van saffraan, die kan worden vervangen door kleurstof. Hier ziet u hoe de jalebi bereiden met het originele recept van de Indiase keuken hier te vinden.
Stappen
|
1
Gedaan
120
|
Begin de voorbereiding door het mengen van de yoghurt, meel, bakpoeder en rijstmeel in een aardewerken kom met 180 ml water. |
|
2
Gedaan
|
Op dit punt, start de voorbereiding van de siroop door het oplossen van de suiker in water, samen met kardemom en saffraan. |
|
3
Gedaan
|
Neem een Kadhai dat is een ronde bodem pot, Giet het mengsel gelijkmatig te vormen spiralen (raden wij u aan om een paar te maken op een moment). |
|
4
Gedaan
|
Start nu frituren de spiralen tot ze goudbruin en knapperig worden, dompel ze in de siroop voor ongeveer 6 minuten en serveer. |
