Ingredientes
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480 g Espagueti
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300 g Calabaza
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200 g Guanciale (mejilla ar cerdo curada)
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250 ml Crema fresca líquida
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50 g rallado Queso parmesano
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1 pequeño ya Baso Ar dehe
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ya ar johya Sal
Direcciones
Yá nja calabaza! Honja Haxu̲jwä italianos preparan 'nar na nku̲hi mohi ar espaguetis ( wa pasta), enriquecido ko crujiente Guanciale (wa tocino), salado jar ar punto adecuado pa contrarrestar dulzor xi ar calabaza: 'nar combinación perfecta!
Pasos
1
'Yo̲t'e
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Limpiar ar calabaza: da hñäki jar piel ne ya semillas ar interior, 'me̲fa tu̲ki ar pulpa cubos. |
2
'Yo̲t'e
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Gi japi ja 'nar sartén pa freír tsibi lento ko 'nar Baso pequeño ar dehe ne ar tapa. |
3
'Yo̲t'e
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Ponga ar sartén ko ar dehe pa ar pasta jar estufa ko 'nar ligero puñado sal gruesa. Nu'bu̲ burbujee ga japi espaguetis. |
4
'Yo̲t'e
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Mente tanto, saltear ar guanciale rodajas finas (wa tocino) ja 'nar sartén antiadherente, HINGI agregue asete! Ar Guanciale ar pengi marrón jar ár 'nar nt'ot'ise̲ grasa nä'ä da japi transparente nu'bu̲ ts'oni. Mantenga llama dulce ar nä'ä contrario ar quema, ne, da volver ar na crujiente; ngut'ä ga pe̲ngi Komo ntsuni hñoki, bí jwet'i ne da zeti nä'ä 'Nangu̲di. |
5
'Yo̲t'e
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Escurrir ya espaguetis jar ar uni gi, Hmunts'i ja ar sartén ar crema calabaza usando 'nar tenedor, enciende ar llama ne pengi mezclar ya cuidadosamente mezclando ya pa gi ya cremosos, añadir ar tocino crujiente, mezclar rápidamente ne encharcar! |