Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

40
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 5
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

500 g ਮੈਦਾਨ Beef
130 g ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ
50 g Parmesan ਪਨੀਰ
2 ਅੰਡਾ
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
50 g ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਪਨੀਰ
1 ਦੇ ਟੁਫਟ ਪਾਰਸਲੇ
2 ਦੇ twigs Thyme
ਚੱਖਣਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸੰਤਾਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

Fryed meatballs ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇਹ ਕੋਮਲ morsels provola ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, parmesan, ਅੰਡੇ ਅਤੇ parsley ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਜ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ versatility ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ meatballs ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ toothpicks ਜ ਮਿੰਨੀ-ਪੈਦਾ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਜੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਸਮੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ, ਕੋਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ meatballs ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ: ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
2 ਸਮਾਪਤ 30	ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੱਖੋ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਪਵੇਗਾ 30 ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਮਿੰਟ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 20 g: ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ.
4 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਇਕਸਾਰ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਜੋ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ 170-180 ° (ਰਸੋਈ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾਣਾ). ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਹੀ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡੁਬੋਣਾ 2-3 ਇੱਕ ਸਕਿਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ (2-3 ਮਿੰਟ ਕਾਫੀ ਹੋਣਗੇ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੰਸਕਰਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸੇਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ 200 ਲਈ ° ਓਵਨ 20 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ, 'ਤੇ 180 ਲਈ ° 10 ਮਿੰਟ). ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ.