Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰੋਸੇ ਅਡਜੱਸਟ:

	300 g ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ
	250 g ਆਲੂ
	2 ਗਾਜਰ
	200 g ਉ c ਚਿਨਿ
	2 ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਜਵਾਇਨ
	1 ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਆਜ
	250 g ਨੇਵੀ ਬੀਨ
	50 g ਬੇਕਨ
	80 g ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ
	ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ Tuscan ਰੋਟੀ
	ਚੱਖਣਾ ਪਾਰਸਲੇ
	ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
	ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
	ਚੱਖਣਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ

ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਾਗਿਨ ਜ ਰਜਿਸਟਰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ / ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

95
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

300 g ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ
250 g ਆਲੂ
2 ਗਾਜਰ
200 g ਉ c ਚਿਨਿ
2 ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਜਵਾਇਨ
1 ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਆਜ
250 g ਨੇਵੀ ਬੀਨ
50 g ਬੇਕਨ
80 g ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ
ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ Tuscan ਰੋਟੀ
ਚੱਖਣਾ ਪਾਰਸਲੇ
ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਚੱਖਣਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਬੀਨ ਨਾਲ ਤਸਕਨ ਸੂਪ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ ਤਸਕਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਆਮ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ Florentine, ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ/ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ( ਪੱਤੇਦਾਰ chard ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ) ਅਤੇ, ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਤਕਨੀਕੀ ਬੀਨ ਸੂਪ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਗਰਮ (ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਬਿਨਾ) ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ribollita ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਬੀਨ ਸੂਪ ਜ ਰੋਟੀ ਸੂਪ ਦਾ ਨਾਮ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ ਲਿਆਉਣ 30 kcal. ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ antioxidant ਅਣੂ. ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਚੰਗਾ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪੱਖੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਤੌਰ ਕੈਰੋਟਿਨਾੱਅਡ. ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ detoxifying ਅਤੇ ਉਤਹਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਰਦਾ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ.
2 ਸਮਾਪਤ	ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਫੈਦ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰੱਖੋ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, cannellini ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
4 ਸਮਾਪਤ 15	ਲਗਭਗ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ 15 ਮਿੰਟ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਕੱਟਿਆ ਉ c ਚਿਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ 300 ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ml.
6 ਸਮਾਪਤ 30	ਲਗਭਗ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ 30 ਮਿੰਟ, ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ.
7 ਸਮਾਪਤ	ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਲਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.