Name: Vegan Roasted Red Pepper Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Basil: 1 tuft of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parmesan cheese: to taste

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

90
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

400 g ਪਾਸਤਾ
1 ਲਾਲ Peppers
1 ਯੈਲੋ Pepper
1 ਦੇ ਟੁਫਟ ਬਾਸਿਲ
ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਚੱਖਣਾ Parmesan ਪਨੀਰ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ!

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਭੂਨਾ Peppers ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੋਟਾ ਪਾਸਤਾ, ਸਭ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ fusilli ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ velvety ਭੂਨਾ Peppers ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, Basil ਅਤੇ ਤੇਲ, ਹੋਰ ਕੁੱਝ ਨਹੀਂ!

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਪਾਸਤਾ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੌਸਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਲ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ Peppers ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ peeled ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਵਾਈ ਸੀ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ 10	ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਧੋ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ. ਡਰੋ ਨਾ ਉਹ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਫੜਨਗੇ ਪਰ ਚਮੜੀ ਸਾਰੀ ਕਾਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
2 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੈਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ \|. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੰਦਰੋਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਆ ਜਾਵੇ, ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਟੋ.
4 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
6 ਸਮਾਪਤ	ਕੁਝ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਵੈਗਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.