Name: Turkey Ricotta Meatloaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Turkey: 800 g; Ricotta Cheese: 700 g; Parmesan cheese: 70 g; Eggs: 2; Breadcrumbs: 80 g; Parsley: 1 tuft of; Rosemary: 1 branch; Bacon: 200 g Thin Slices; Butter: 30 g; Nutmeg: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

85
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 6
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

800 g ਗਰਾਊਂਡ ਤੁਰਕੀ
700 g ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
70 g Parmesan ਪਨੀਰ
2 ਅੰਡਾ
80 g ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
1 ਦੇ ਟੁਫਟ ਪਾਰਸਲੇ
1 ਸ਼ਾਖਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ
200 g ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ
30 g ਮੱਖਣ
ਚੱਖਣਾ nutmeg
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਲੋਫ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਹੱਲ. ਲੋਫ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਭਾਵੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ: ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਜ ਸਭ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰ.
ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ricotta (ਗਊ ਜ ਭੇਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਰਣਾਇਕ ਰੂਪ ਹੀ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਕਣ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮੀਟਲੋਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਲਕੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ parsley, nutmeg, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
2 ਸਮਾਪਤ 10	ਮੀਟਲੋਫ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ 10 ਮਿੰਟ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਲੋਫ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੋ.
4 ਸਮਾਪਤ	ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਹੋਰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
5 ਸਮਾਪਤ 60	ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕਰੋ 200 ਲਈ ° 1 ਘੰਟਾ.
6 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.