Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

ਪਕਵਾਨ:

ਭਾਰਤੀ

80
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 8
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ
170 g ਵਿਚ ਖੰਡ ਹੋਲ ਦਹ
3 ਦੇ cloves ਲਸਣ
4 grated ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ Ginger ਰੂਟ
3 ਦੀ ਚਮਚਾ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ
3 ਦੇ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੀਮ
ਮੈਦਾਨ coriander
1 Lime ਜੂਸ
ਸਾਲ੍ਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੰਦੂਰ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਸਲਿੰਡਰ ਮਿੱਟੀ ਓਵਨ (ਜ ਇੱਕ upturned ਘੰਟੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ) ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਆਮ ਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਦਹ ਨਾਲ ਚਿਕਨ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਚੂਨਾ (ਜ ਨਿੰਬੂ), ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਖਾਸ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿਖਾਉਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ pilaf ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੀ incisions ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ. ਇਹ marinade ਪਾਰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ.
2 ਸਮਾਪਤ 30	ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਜੋੜੋ, ਐਡ ਲੂਣ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਅਤੇ marinate ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ 30 ਮਿੰਟ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਨਾਲ ਦਹ ਰਲਾਉਣ, ਕਰੀਮ, grated ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਲਸਣ.
4 ਸਮਾਪਤ	ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਢਕ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਲਈ marinate 12-24 ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੰਟੇ, ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, marinade ਮਾਸ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ.
6 ਸਮਾਪਤ 40	ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਓਵਨ preheated 220 ° ਬਾਰੇ ਲਈ 35-40 ਮਿੰਟ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲੱਗਿਆ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ,.
7 ਸਮਾਪਤ	ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.