ingredientes
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450 g bananassobre 4 bananas
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2 Ovos
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120 g manteiga
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200 g 00 Farinha
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1/2 colher de chá Canela em pó
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1 pitada Sal
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6 g Fermento em pó para bolos
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3 g Bicarbonato de sódio
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provar Suco de limão
instruções
O pão de banana é um plumcake de banana saboroso, levemente aromatizado com canela em pó, típico de alguns países anglo-saxões (Estados Unidos e Austrália) onde é consumido no café da manhã ou brunch.
Passos
1
Feito
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Esmagar com um garfo da polpa de 3 ou 4 bananas muito maduras e polvilhe com algumas gotas de suco de limão para não torná-los blacken |
2
Feito
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Coloque a manteiga amolecida eo açúcar em uma tigela e bata até obter uma mistura espumosa, em seguida, adicione os dois ovos, misture bem os ingredientes e adicionar uma pitada de sal. Misture as bananas amassadas e misture tudo. |
3
Feito
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Finalmente, peneire a farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio e adicionar à mistura de, mexendo constantemente. Sabor com meia colher de chá de canela em pó. |
4
Feito
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Manteiga e farinha de um molde plumcake de cerca de 24x12x7 cm e verter a mistura de (cujo volume não deve exceder 2/3 do molde) |
5
Feito
60
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Asse em forno a 180 ° C durante cerca de 60 minutos. Para verificar o fermento do pão de banana fazer o teste do palito, que deve ser seco. |
6
Feito
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Sirva o pão de banana cortado frio ou levemente aquecidos no forno ou com a torradeira. |