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ingredientes
-
8 Asas de frango
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100 ml Vinho branco
-
provar Azeite Virgem Extra
-
1 colher de chá Paprika quente
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moída na hora Pimenta preta
-
2 dentes Alho
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1 raminho Alecrim
-
provar Sal
instruções
asas de frango paprika são muito saborosos pedaços de frango marinado com vinho, páprica, alho e alecrim e, em seguida, cozido em uma panela. Eles são realmente bom, mas também leve e vai bem com qualquer tipo de prato, crus e cozidos.
As asas de frango colorau vem muito bem em uma panela antiaderente, mas se você tem isso, você também pode usar o tajine, uma panela de barro especial com a tampa em forma cónica, que tem a característica de cozinha a carne a uma temperatura baixa, no ambiente molhar. Desta forma, mantém todo o seu sabor e suavidade extrema.
Passos
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1
Feito
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Umedeça as asas de frango com papel de cozinha para secá-las bem, em seguida, chama-los para remover quaisquer penas restantes. para chama, você precisa acender o fogão e passar o frango sobre ele para que o fogo queima as pequenas penas restantes. |
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2
Feito
60
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Coloque as asas em uma assadeira e adicione o vinho branco. Mexa-los bem um par de vezes, em seguida, polvilhar com um pouco de óleo de oliva, o colorau, uma moagem generosa de pimenta, o alho cortado e as folhas de alecrim bem lavadas e secas. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para marinar por pelo menos 1 hora, mas se você tem a possibilidade, prolongar a marinada mesmo em 2 ou 3 horas. No meio da marinada virar o frango sobre. O frango deve ser colocada à temperatura ambiente, pelo menos, meia hora antes de cozinhar, manter isso em mente durante a preparação. |
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3
Feito
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Coloque uma frigideira antiaderente ao lume com um pouco de azeite e aqueça-o bem. |
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4
Feito
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Adicione as asas de frango e bem marrom em todos os lados. |
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5
Feito
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Adicione toda a marinada, uma pitada de sal, Abaixe a tampa e cozinhe por 20 minutos sobre calor médio. Ocasionalmente uncover e polvilhe o frango com o suco de cozinha ou transformá-lo. |
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6
Feito
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Após o tempo indicado, elevar o calor e castanho, transformando o frango várias vezes, até que esteja bem dourada. Sirva imediatamente. |
