https://recipeselected.com

Acasă
Aperitiv
smantana si arpagic – smantana si arpagic

smantana si arpagic – smantana si arpagic

Name: Estonian Black Bread – Leib
Yield: 4
Cuisine: Estonian
Ingredients: Rye Flour: 300 g; W240 Flour: 100 g; Whole Spelt Flour: 50 g; Water: 270 g; Brewer's Yeast: 9 g; Salt: 8 g

Start modul de citire

mă

0 0

Acțiune
2,625 Vizualizări
Ca 1

ingrediente

Ajustați Porții:

	300 g Făină de secară
	100 g W240 Făină
	50 g Faina de spelta intreaga
	270 g Apă
	9 g Drojdie de bere
	8 g Sare

Marcați această rețetă

Trebuie să Logare sau Inregistreaza-te pentru a marca / favorit acest conținut.

Caracteristici:

bucătărie:

estonă

290
Servește 4
Uşor

ingrediente

300 g Făină de secară
100 g W240 Făină
50 g Faina de spelta intreaga
270 g Apă
9 g Drojdie de bere
8 g Sare

Directii

smantana si arpagic. smantana si arpagic, smantana si arpagic, smantana si arpagic. smantana si arpagic. Pregătește-l când ai puțin timp și servește-l unt cu unt și gem la micul dejun, Pregătește-l când ai puțin timp și servește-l unt cu unt și gem la micul dejun, smantana si arpagic. smantana si arpagic, pe de altă parte, smantana si arpagic, smantana si arpagic, smantana si arpagic.

paşi

1 Terminat	Turnați făina, Drojdia de la Brewer și 270 g de apă în bolul mixerului și frământați câteva minute, Adăugați sarea și frământați până când aluatul este neted și omogen.
2 Terminat 120	Puneți aluatul să se ridice într -un recipient acoperit și într -un loc cald pentru aproximativ 2 ore sau în orice caz până la dublarea volumului inițial.
3 Terminat	Acum continuați cu modelarea: Luați aluatul și întindeți -l ușor. Îndoiți 2 Top Flaps spre centru. Acum aduceți întregul top în centru. Rotiți aluatul fără a -l strânge foarte bine, strângerea bine a închiderii.
4 Terminat 90	Așezați aluatul cu închiderea orientată în sus într -un coș de scos și lăsați -l să se ridice 60-90 minute.
5 Terminat 70	Întoarceți -l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament, Faceți o incizie cu un tăietor și coaceți -l într -un cuptor preîncălzit la 220 ° C., după 20 Minute coborâți temperatura cuptorului la 180 ° C și finisați gătitul. Acest lucru va dura aproximativ 45-50 minute.