පනීර් ඉන්දීය චීස්

බෙදාගන්න

අද මම ඉතා විශේෂ වට්ටෝරුව යෝජනා කරනවා, පනීර් බව, එකම ඉන්දීය චීස්.
එය ලෝකයේ ප්රධාන පෙළේ කිරි නිෂ්පාදකයන් එක් එක් චීස් නිෂ්පාදනය කරන අමුතු පෙනෙන්නට: මෙම ඉන්දියානුවන් කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය නැති බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ, නමුත් ඔවුන් වැඩි වශයෙන් රසකැවිලි වෙති.
ටිකක් චීස් ඉතා සරල හේතුවක් නිසා නිෂ්පාදනය වන්නේ: ඉන්දියානුවන් ප්රධාන වශයෙන් නිර්මාංශිකයින්, ඔවුන් හැමෝම නිර්මාංශ නොවන පවා නම්, රාජ්ය සත්ව පාවිච්චි කිරීම තහනම් rennet (වඩාත් බලවත් හා භාවිතා කිරීමට, සරල).
මෙම පනීර් coagulates අංගය වෙනුවට සිට්රික් අම්ලය (සුරක්ෂිතව සිදුකිරීමට ඔබට ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැකි නිසා), හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස චීස් එය caciotta චීස් හා රිකෝටා චීස් අතර මිශ්රණයක් වේ, වන ඉන්දීය ෆ්රයි භාවිතා පසුව මස් වෙනුවට ස්ටූ භාවිතා.
ඒ නිසා, ඔබ නිර්මාංශ නම්, ඔබ පනීර් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන නම් ඔබ දහසක් හා රසවත් වට්ටෝරු දහසක් එය භාවිතා කළ හැකිය!
මෙම චීස් සකස් කිරීමට කදිම අමු කිරි වනු ඇත, ඊටත් වඩා මී නම්, මේද හා එන්සයිම පොහොසත්.
නමුත්, එය ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා දුෂ්කර වී ඇත, ඉතින් අවම වශයෙන් මුළු හොඳ තත්ත්වයේ කිරි මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරමු, එය අවසන් චීස් රසය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත !!!

ඔබ මේ ආයුධ අවශ්ය මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා:

• 1 සිහින් හණ රෙද්දක් හෝ තුනී සහ පිරිසිදු රෙදි
• 1 colander
• 1 බර (ගලක් වඩාත් සුදුසු ය)
• 1 සිදුරු ladle