https://recipeselected.com

Domov
večerja
Svinjska rebra so zastekljena z omako z žara

Svinjska rebra so zastekljena z omako z žara

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Začetek branje način

0 0

Deliti
2,734 Ogledov
Kot 0

sestavine

Prilagajanje odmerkov:

	Za rebra
	1400 g Svinjska rebra
	1 čajna žlička Sladka paprika
	1 čajna žlička Čili
	1 čajna žlička Česen v prahu
	1 čajna žlička Rumena gorčica v prahu
	1 čajna žlička Kumin v prahu
	1 čajna žlička sol
	Za omako za žar
	1/2 čebula
	1 rezina česen
	10 g Surovi sladkor iz sladkornega trsa
	90 mL Javorjev sirup
	250 g Kečap
	1 čajna žlička Pekoča paprika
	1 čajna žlička Sladka paprika
	2 čajna žlička Jabolčni kis
	1 čajna žlička gorčica
	2 čajna žlička Worcestershire omaka
	1/2 čajna žlička Črni poper
	1 ščepec sol
	okusiti Ekstra deviško olivno olje

Zaznamek ta recept

Moraš Vpiši se ali Registracija do zaznamkov / priljubljenega to vsebino.

Lastnosti:

kuhinja:

Združene države

145
služi 4
srednje

sestavine

Za rebra
1400 g Svinjska rebra
1 čajna žlička Sladka paprika
1 čajna žlička Čili
1 čajna žlička Česen v prahu
1 čajna žlička Rumena gorčica v prahu
1 čajna žlička Kumin v prahu
1 čajna žlička sol
Za omako za žar
1/2 čebula
1 rezina česen
10 g Surovi sladkor iz sladkornega trsa
90 mL Javorjev sirup
250 g Kečap
1 čajna žlička Pekoča paprika
1 čajna žlička Sladka paprika
2 čajna žlička Jabolčni kis
1 čajna žlička gorčica
2 čajna žlička Worcestershire omaka
1/2 čajna žlička Črni poper
1 ščepec sol
okusiti Ekstra deviško olivno olje

Navodila

Za Američane, ti veš, žar je v ponos! Toda za pripravo sočnih svinjskih reber ni nujno, da imate vrt in žar, tudi vaša pečica bo v redu! V tem receptu vam ponujamo okusna svinjska rebra v bbq omaki, začinimo z mešanico soli in začimb v prahu, “suho drgnjenje”, previdno poškropite s temeljito masažo po mesu.
Za glazuro lahko ugotovite, kako preprosta je priprava omake za žar; obstaja veliko različic in je res odličen tudi s piščančjim mesom!

koraki

1 Končano	Za pripravo svinjskih reber, glaziranih z omako za žar, vzemite meso in ga z obeh strani masirajte z mešanico začimb in zelišč.
2 Končano 120	Meso ovijemo s prozorno folijo in pustimo počivati v hladilniku vsaj dve uri, tako da bo okus.
3 Končano 120	Potem, odstranite folijo in pecite zarebrnice pokrite z aluminijasto folijo v statični pečici, ogreti na 200 približno 2 ure (180 ° slabi dve uri, če uporabljate ventilatorsko pečico); rebrca bodo pripravljena, ko boste videli, da se meso odlušči od kosti.
4 Končano	Medtem ko se meso peče, lahko pripravite omako za žar: v ponev vlijemo kanček olja, sesekljano čebulo in česen. Zarumenimo ga z mešanjem z leseno kuhalnico, nato dodajte rjavi sladkor, sladko in pekočo papriko, poper; premešajte, da se sestavine premešajo, in dodajte tudi worchester omako.
5 Končano	Ponovno premešamo in dodamo beli vinski kis, čajna žlička gorčice, javorjev sirup, med dodajanjem sestavin nadaljujte z mešanjem.
6 Končano	Dodajte kečap, ščepec soli in omako kuhamo nekaj minut, za aromatiziranje in zgostitev. Nato pogasite ogenj.
7 Končano 5	Ko so rebrca kuhana, vzemite jih iz pečice in površino premažite z žar omako; jih lahko nato postavite v pečico na 200 ° za 5 minut.
8 Končano	Na koncu zasteklitev, vzamemo iz pečice in postrežemo!