Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Lastnosti:

kuhinja:

kitajski

35
služi 4
Easy

sestavine

320 g riž
3 jajca
2 Zelena čebula
2 korenček
2 bučke
okusiti Kalčki fižola
okusiti Ekstra deviško olivno olje
okusiti Ginger
okusiti Peteršilj

Navodila

Fried riž je tipično orientalski pripravek, ki je zelo preprosta, da bi. To je recept, ki je kot osnovna sestavina riž, ki se lahko obogaten s številnimi sestavinami glede na njihove okuse. Glavna faza je rjavi kuhanega riža v sezamovem olju, ali semena, Vreti. Riž lahko skuhate na pari ali v vodi, pomembno je, da, ko ga dodamo v ponev, zelo hladno je, morda preživel nekaj ur v hladilniku. To bo zagotovilo, da, zahvaljujoč temperaturne spremembe, riž še vedno dobro zrnato-, precej krhek in zato še posebej okusna. Najraje imate riž z dolgim fižolom, kakršen je basmati, vendar lahko preprosto uporabite beli riž z drugimi pripravki. Prav tako lahko prilagodite recept, ki uporabljajo druge vrste zelenjave, kot so grah, gobe in brokoli florets in jo obogatili z mesom, mleto ali narežemo na majhne koščke, piščanca, telečje ali goveje, ali z narezanem šunko ali kozic.

koraki

1 Končano 60	Riž skuhamo tako, da ga skuhamo ali kuhamo v neslani vodi. Odcedite ga zelo dobro, pustimo, da se ohladi, in ga za vsaj eno uro postavimo v hladilnik.
2 Končano	Korenje in bučke operemo, olupimo prvega in oba narežemo na palčke. Olupite zeleno čebulo in jo narežite na kolobarje. V nelepljivi ponvi ali voku, sezamovo olje zelo dobro segrejte, dodajte zelenjavo in jo nekaj minut pražite.
3 Končano 4	Dodamo riž in pražimo 3/4 minut, občasno premešamo.
4 Končano	Medtem, stepemo jajca, dodajte jih rižu in na hitro premešajte.
5 Končano	V kompletu s sojino omako in naribanim ingverjem.
6 Končano	Postrežemo vroče skupaj s sesekljanim peteršiljem po okusu in kalčki.