Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

kuzhinë:

Shtetet e Bashkuara

35
shërben 4
i lehtë

përbërësit

25 G gjalpë
125 G 00 Miell
2 vezë
200 G Qumësht Whole
6 G Pjekje pluhur për ëmbëlsira
15 G sheqer
shijes Maple Syrup

Directions

Pancakes janë mëngjes tipike amerikane dhe mund të jetë i mbushur në shumë mënyra, sipas shijes. Ata janë të shkëlqyera dhe janë të përgatitur zakonisht për mëngjes, por gjithashtu mund të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për një meze të lehtë ose për një mëngjes i vonë të konsiderueshme dhe shumë energjike. Pancakes klasike janë zbukuruar me shurup panje, por ju mund të vërtetë shije si të doni, në varësi shijet tuaja, duke përdorur Nutella ose bllokim. Sidoqoftë, pancakes janë një kënaqësi e vërtetë për shije dhe gjithmonë të lënë të gjithë shumë të lumtur. Le të shohim se si për përgatitjen e tyre.

hapat

1 e bërë	Ne të fillojë përgatitjen e pancakes nga shkrirja gjalpë në ngrohje të ulët, atëherë le të ftohtë. ndërkohë, ndani të bardhat e vezëve nga yolks. Hidh të verdhat e vezëve në një tas dhe i rrahin me një lëvizje dore, pastaj shtoni gjalpë i shkrirë në temperaturë dhome dhe rigon në qumësht, duke vazhduar për përzierje me lëvizje. Mount përzierje deri sa ajo është e qartë.
2 e bërë	Shtoni pluhur pjekje në miell dhe çdo gjë sitë në tas me përzierje vezë. Llokoçis me lëvizje për përzierje.
3 e bërë	Beat bardhë veze derisa ngurtë, gradualisht derdhje sheqer dhe kur ata do të jenë të bardhë dhe i lehtë, butësisht inkorporojnë ata në përzierje vezë, me lëvizje nga lart poshtë, për të shmangur ato çmontimit.
4 e bërë	Vënë për të ngrohur në ngrohjes mesme (Nuk lartë përndryshe ju nuk do të japë kohë për brumë të rritet edhe gjatë gatimit dhe pancakes do të bëhet shumë e errët) një jo-ngjit pan madh (më mirë nëse të trasha bottom) dhe, nëse është e nevojshme, yndyrat me një përhapje të vogël gjalpë në sipërfaqe me ndihmën e letër kuzhine. Hidh një luhare të vogël të përgatitjes në qendër të pan, ju nuk do të duhet për të përhapur atë.
5 e bërë	Kur flluska të fillojnë të shfaqen në sipërfaqe dhe baza do të jetë i artë, kthejnë atë në anën tjetër duke përdorur një shpatull, sikur të ishte një tyl apo një omëletë. Pastaj kthehet në anën tjetër për kafe, pas së cilës zbritje do të jetë gati. Të vazhdojë me pjesën tjetër të brumë dhe gradualisht organizoni pancakes në një pjatë që shërbejnë, rafte e tyre në krye të njëri-tjetrit.
6 e bërë	Me këto doza rreth 12 pancakes duhet të formohet. Shërbyer atyre ngrohtë dhe do të spërkasë ato me shurup panje. Ju mund të kombinohen pancakes me fruta të freskëta ose shurup të shijen tuaj.

Për garniturë ose të kombinuar pancakes, Përveç shurup panje, ju mund të përdorni mjaltë, Nutella, krem të ndryshme, gjalp kikiriku, dehja, gjysmë-whipped ose krem kosi, fruta të freskëta apo të konservuara!