Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Features:

kuzhinë:

Shtetet e Bashkuara

23
shërben 4
medium

përbërësit

280 G 00 Miell
220 G gjalpë
6 vezë
në temperaturën e dhomës
2 G Pjekje pluhur për ëmbëlsira
180 G sheqer
1 Vanilla Bean
1 lugë çaji Kripë
për garniturë
shijes Frut i fresket
shijes Maple Syrup
shijes Sheqer pluhur

Directions

Popular në Belgjikë, Holandë, Franca dhe Gjermania, atëherë ata kanë nisur një udhëtim të gjatë në det dhe kanë zbarkoi në Kontinentin e Ri, ku ata kishin një jetë të re: ne po flasim për waffles, gaufers shijshme’ kushërinjtë jashtë ! Këto janë në të dyja rastet pods butë me një formë të pagabueshme krimb, ideal për mëngjes ose për mëngjes i vonë me shtimin e përbërësve të ndryshme: çokollatë dhe kokrra për grykësve, luleshtrydhe dhe krem whipped për më romantike, ose vezë dhe proshutë crispy për të dashuruar shijshëm zier pa lëvozhgë … shkurtimisht, të gjitha që imagjinata sugjeroj që ju mund të bëni waffles tuaj gjithnjë e më të shijshëm dhe të parezistueshëm! Ne u frymëzuar nga paraqitjen tipike e pancakes dhe ne shërbyer ato me shurup panje, fruta të freskëta dhe sheqer pluhur: dhe ju keni menduar tashmë për të cilën klasës së parë për të filluar?

hapat

1 e bërë	Për të përgatitur waffles, së pari shkrihet gjalpë në një mikrovalë ose Bain-Marie dhe le të freskët.
2 e bërë	ndërkohë, thyejnë vezë në temperaturë dhome në një tas dhe i rrahin lehtë me një lëvizje, pastaj shtoni sheqer dhe llokoçis përsëri. Shosh miell dhe pluhur pjekje direkt brenda tas, shtoni kripë dhe përzierje, së pari të ngadalshëm pastaj më të fuqishëm me lëvizje për përzierje e pluhurat për përzierje dhe për të hequr çdo gunga. Pasi të ngrohur, pour gjalpë i shkrirë në tas pak në një kohë, në mënyrë që të inkorporojë gradualisht atë me lëvizje.
3 e bërë 60	Në këtë pikë, ndarë bathë vanilje në gjysmën gjati dhe ekstrakt fara me teh e një thikë, pastaj shtoni ato në përzierje dhe përzierje përsëri derisa ju të merrni një qëndrueshmëri mjaft të qetë, dendur dhe homogjene. Cover tas me filmin dhe le pjesën tjetër brumë në frigorifer për të paktën një orë.
4 e bërë	Pas kohës së pushimit, le kthimin brumë në temperaturën e dhomës dhe në ndërkohë ngrohur pjatë gjepura për ta bërë atë të arritur temperaturën. Kur pjatë është shumë e nxehtë, furçë atë me një gjalpë pak i shkrirë dhe i hedh një lugë të vogël të brumë në myk krimb në mënyrë që të mbulojë plotësisht sipërfaqen. Mbylle pjatë dhe kuzhinier për rreth 7-8 minuta (kontrolloni statusin e gatimit gjepura pas pak minutash). Kur waffles kanë marrë një ngjyrë të bukur të artë, hapur kapakun, butësisht të hequr ato nga hekuri pite dhe transferimin e tyre në një pjatë. Zbukuroni waffles tuaj shijshme në shije me shurup panje, fruta të freskëta dhe një dush e sheqer pluhur!

Për të bërë këtë recetë është e nevojshme që të ketë hekurin duhur gjepura: në treg ka forma të ndryshme dhe madhësive, kështu që gjithmonë kontrolloni instruksionet për të marrë një gatim optimal. Ju mund të zbukuroni waffles me përbërësit tuaj të preferuar, të dyja ëmbël dhe i shijshëm, ose plotësoni ato si një sanduiç!