хттп://реципеселецтед.цом

Кућа
Аперитив
Говедина Царпаццио са рукола и пармезаном

Говедина Царпаццио са рукола и пармезаном

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Старт Реадинг Моде

ми

0 0

Објави
5,401 виевс
Као 0

sastojci

podesite порција:

	400 г Тендерлоин
	100 г у љускама сир пармезан
	100 г Рукола
	За сос
	70 г Сок од лимуна
	100 мл Екстра дјевичанско маслиново уље
	окусити Со
	окусити Црни бибер

Боокмарк овај рецепт

Морате да Пријавите се или регистровати на боокмарк / то цонтент.

Карактеристике:

кухиња:

Италијан

15
služi 4
лако

sastojci

400 г Тендерлоин
100 г у љускама сир пармезан
100 г Рукола
За сос
70 г Сок од лимуна
100 мл Екстра дјевичанско маслиново уље
окусити Со
окусити Црни бибер

правци

Говеђи карпачо са салатом од руколе и пармезаном је једноставно и брзо друго јело за припрему које не захтева кување и због тога се може дефинисати као свеже летње јело: то су врло танке кришке сировог меса, углавном од говедине или телетине , који се стављају на посуду за сервирање, посути салатом од руколе и пармезаном и зачинити уљем, лимун, со и бибер. Идеално за уживање лети, уз свежу салату.

koraci

1 Готово	За припрему говеђег карпача са руколом и пармезаном, почните са сосом од лимуна; исцедите лимун и ставите филтрирани сок у чинију: додати уље, соли и млевеног црног бибера, затим емулговати сос уз помоћ пјењача. jednom спреман, ставите сос у дозатор.
2 Готово	Положите салату од рукола на тањир за сервирање, равномерно га ширећи, исеците месо на веома танке кришке уз помоћ секача и распоредите по салати од руколе.
3 Готово	Такође додајте пахуљице сира, затим завршите сосом од лимуна и неколико кришки лимуна, онда можете послужити и уживати у карпачу од говедине са салатом од руколе и пармезаном.