Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Карактеристике:

кухиња:

Сједињене Америчке Државе

70
služi 6
средњи

sastojci

300 г 0 брашно
150 г Интегрално пшенично брашно
130 мл вода
150 мл Цело млеко
2 Тиквице
20 г Со
30 мл Екстра дјевичанско маслиново уље
1 кесица Пивски квасац

правци

Цео тиквице хлеб ће бити веома укусан, Посебно и да ће бити одлична алтернатива класичном домаћи хлеб.

У овом случају, заправо, база тесто је обогаћена присуством танко нарезане тиквице које спајају савршено са остатком теста и дати живот заиста одличан резултат, мирисна али изнад свега укусна и оригинална.

Хајде да видимо, онда, како припремити одличну цео тиквице хлеб и неке корисне савете да бисте добили велики резултат и победи над нашим гостима са оригиналним и укусним производа.

koraci

1 Готово 45	Да бисте започели припрему хлеба од тиквица од целог зрна, прво морате помешати млеко, воде и пивског квасца. И млеко и вода морају бити на собној температури или благо загрејани стављањем у микроталасну на неколико секунди. Важно је, Међутим, да та два састојка нису превише врућа јер би у супротном ризиковали да сагоре квасац. Ова три састојка додајте и око 80 г брашна 0, узето из укупног, и све измешати. Овако добијена смеша ће се оставити да се диже око 45 минута или док не удвостручи своју почетну запремину. На тај начин ћете направити тесто које ће чинити основу вашег хлеба од тиквица
2 Готово	У међувремену, посветите се тиквицама. Ове, заправо, биће лишен два краја, опрати и пажљиво осушити, а затим нарендати помоћу ренде са великим рупама. Тиквице посолите и оставите да одстоје 30-45 минута и затим га пажљиво исцедити да се изгуби вишак течности вегетације.
3 Готово	У овом тренутку наставите са дизаним тестом и додајте мало по мало све остале састојке, укључујући и добро оцеђене тиквице. Све добро измешати док не добијете лоптицу веома еластичног и компактног теста. Количина брашна може варирати у зависности од конзистенције тиквица. заправо, ако и даље садрже мало течности, можда ће бити потребно додати још мало брашна. Важно је, Међутим, да је резултат лоптица еластичног и компактног теста, посебно не лепљивије.
4 Готово 120	Тесто треба ставити у посуду, прекријте крпом и провидном фолијом и ставите у угашену рерну, али са упаљеним светлом око два сата како би се квасила.
5 Готово 40	Када је удвостручио почетни волумен, можете га ставити на даску за пециво, дајте облик који желите и оставите да се диже у рерни ноћу, али са упаљеним светлом око 40 минута. Алтернативно, можете ставити своје тесто директно у калуп за колаче од шљива, претходно попрскана уљем, а онда ће у овом случају бити потребно само два сата левитације.
6 Готово 45	Хлеб од целог пшеничног тиквица је тада спреман за стављање у претходно загрејану рерну 220 ° Ц око 40-45 минута или док ваш хлеб не порумени на површини.
7 Готово	jednom спреман, хлеб ће бити печен, оставите са стране да се охладе и затим послужите вашим гостима.