HTTPS://recipeselected.com

imah
Resep gancang
kalungguhan (Paccheri) Alla Norcina Jeung Sosis Jeung Hideung truffle

kalungguhan (Paccheri) Alla Norcina Jeung Sosis Jeung Hideung truffle

Name: Pasta (Paccheri) alla Norcina With Sausage And Black Truffle
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g; Pork Sausage: 500 g; Fresh Cream: 200 g; Onion: 1/2; White Wine: 1/2 glass; Black Truffle: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Pecorino Cheese: to taste

Mimitian Reading Mode

abdi

0 0

ngabagikeun
6,955 pintonan
Siga 0

bahan

Saluyukeun Servings:

	360 g kalungguhan
	500 g Babi Sosis
	200 g Cream seger
	1/2 Bawang
	1/2 kaca bodas Anggur
	mun rasa Truffle Hideung
	mun rasa uyah
	mun rasa hideung Lada
	mun rasa Tambahan Virgin Olive Minyak
	mun rasa Keju Pecorino

Bookmark resep ieu

Anjeun kedah lebet atawa ngadaptar mun tetengger / favorit eusi ieu.

Fitur:

asakan:

Italia

30
fungsi 4
gampil

bahan

360 g kalungguhan
500 g Babi Sosis
200 g Cream seger
1/2 Bawang
1/2 kaca bodas Anggur
mun rasa Truffle Hideung
mun rasa uyah
mun rasa hideung Lada
mun rasa Tambahan Virgin Olive Minyak
mun rasa Keju Pecorino

carana make

Pasta Alla Norcina mangrupakeun piring has masakan Umbrian Italia disiapkeun kalawan Norcia sosis crumbled di pan ku minyak jeung bawang, krim seger, truffle jeung kéju pecorino. Ieu biasana disiapkeun kalawan pasta pondok: penne, rigatoni, leutik, strangozzi, Tapi aya ogé versi kalawan pasta panjang, spaghetti atawa mie, nu dijieun ngan kalawan truffles hideung, bawang bodas jeung anchovies, nu anjeun tiasa nambahkeun suung . Urang baris nyiapkeun versi munggaran kalayan sosis jeung krim, creamy tur euyeub di rasa. Mun anjeun teu manggihan Norcia sausages anjeun tiasa nganggo sosis daging babi Palasik, tapi rasa final bakal kirang aromatik: appellation nu “norcina” asalna tina pamakéan sosis tina tukang jagal master (Anjeun hoyong). Kieu kumaha carana nyiapkeun kursus munggaran anu idéal pikeun tuang siang Minggu anu bakal nalukkeun sadayana.

léngkah

1 Puguh	Mesek jeung crumble sosis.
2 Puguh	Dina pan badag tumis bawang dicincang jeung minyak saeutik. Lajeng nambahkeun sosis, coklat pikeun sababaraha menit jeung nyampur jeung anggur bodas. nambahkeun saeutik uyah ogé.
3 Puguh	Samentara, masak pasta dina loba cai asin.
4 Puguh	Tambahkeun krim kana sosis nu, aduk, ngilu truffle jeung nambahkeun cabé.
5 Puguh	Solokan pasta al dente tur nambahkeun kana saos krim sarta sosis, tumis salila sahenteuna hiji menit. Sakali siap ngalayanan pasta alla norcina kalawan flakes truffle sarta kéju pecorino atawa kéju Parmesan grated sarta ngalayanan panas..

Mun anjeun teu mibanda truffle hideung, scorzone atanapi truffle usum tiis, anjeun tiasa nganggo minyak truffle aromatik: rasa bakal kirang sengit, tapi pasta alla norcina masih bakal alus teuing. Dina resep kami kami nganggo bawang tapi, mun anjeun resep, Anjeun oge bisa make bawang bodas. Sateuacan ngilu truffle, nyeuseuh dina cai ngocor ku sikat lemes tur garing eta saméméh ngagunakeun. Gantina krim anjeun ogé tiasa nganggo krim hipu ricotta: nempatkeun ricotta dina mangkok, lemeskeun ku sendok kai, tambahkeun minyak, uyah jeung cabé jeung aduk. Anu resep tiasa naburkeun pasta alla norcina sareng peterseli dicincang, pikeun masihan langkung rasa kana piring.