https://receptselected.com

Hem
Brunch
Malai Kofta – Indiska vegetariska bollar

Malai Kofta – Indiska vegetariska bollar

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Börja läsa Läge

mig

2 0

Dela med sig
6,401 Visningar
Tycka om 2

Ingredienser

justera Portion:

	För Kofta
	300 g Potatisar
	2 matsked crubled paneer
	khoya - Mjölkpulver
	Tjock grädde
	4-5 Hackad Cashewnötter
	1 matsked Russin
	2-3 Finhackat grön chili
	1/4 tesked Socker
	1 tesked koriander Pulver
	1 tesked kummin Pulver
	1 tesked Red Chilis Powder
	1/2 tesked Kardemummapulver
	Salt
	3 matsked rekord (skirat smör)
	Fröolja
	Till såsen
	2 hackad Lök
	3 krossade handskar av Vitlök
	1 tesked krossad Ginger
	250 ml Tomatsås
	1 tesked Red Chilis Powder
	1/2 tesked pulver av Garam Masala
	1 tesked koriander Pulver
	1/2 tesked kummin Pulver
	2 tesked Vallmo Seed Pulver
	1 matsked Chopped Cashewnötter

Bokmärk detta recept

Du behöver logga in eller Registrera bokmärke / favorit här innehållet.

Funktioner:

Kök:

indisk

90
Serverar 4
Medium

Ingredienser

För Kofta
300 g Potatisar
2 matsked crubled paneer
khoya - Mjölkpulver
Tjock grädde
4-5 Hackad Cashewnötter
1 matsked Russin
2-3 Finhackat grön chili
1/4 tesked Socker
1 tesked koriander Pulver
1 tesked kummin Pulver
1 tesked Red Chilis Powder
1/2 tesked Kardemummapulver
Salt
3 matsked rekord (skirat smör)
Fröolja
Till såsen
2 hackad Lök
3 krossade handskar av Vitlök
1 tesked krossad Ginger
250 ml Tomatsås
1 tesked Red Chilis Powder
1/2 tesked pulver av Garam Masala
1 tesked koriander Pulver
1/2 tesked kummin Pulver
2 tesked Vallmo Seed Pulver
1 matsked Chopped Cashewnötter

Vägbeskrivning

Den Malai Kofta är typiska rätter av North indiska köket, bland de mest populära och eftertraktade vegetariska rätter i Indien. Dessa är stekt köttbullar består vanligtvis av potatismos och olika grönsaker, med eller utan riven paneer.

Steg

1 Gjort	Koka potatisen tills de blir anbud. skala dem, krossa dem och tillsätt salt smak och ställ åt sidan.
2 Gjort	Blanda alla ingredienser för kofta skapa en pasta.
3 Gjort	Gör några skivor med potatis pasta och lägga en del av preparatet i mitten av var och en. Försegla kanterna och bilda de koftas.
4 Gjort	Steka varje tills gyllenbrun. Töm och ställ åt sidan.
5 Gjort	Blanda ihop löken, ingefära, vitlök och vallmofrön och stek i 3 matskedar olja tills gyllenbrun eller när oljan börjar att separera.
6 Gjort	Tillsätt tomatsåsen, hackade nötter och masala pulver. När såsen börjar tjockna, tillsätt lite grädde (malai) att tjockna det mer. Blanda med lite vatten om det behövs.
7 Gjort	När såsen börjar koka, lägga till koftas.
8 Gjort	Värme och tjäna