viungo
-
450 g chickpeas
-
2 viazi
-
1 karoti
-
1 pwani celery
-
2 sprigs thyme
-
kuonja Extra Virgin Olive Oil
-
kuonja Salt
-
Vegetable Mchuzi
maelekezo
vegan chickpeas creamy supu ni mfano joto na invigorating sahani kwamba ni bora kwa joto juu wakati wa jioni wale baridi ambapo unataka kitu kizuri, afya na kuburudisha. Viungo vichache sana na uchawi hufanywa, tuna hakika utatayarisha cream hii ya vifaranga mara kwa mara ukionja.
hatua
1
Done
|
Kwanza kabisa, pasha mafuta ya ziada kwenye sufuria pamoja na matawi mawili ya thyme. |
2
Done
|
Kata karoti na celery na uwaongeze kwenye sufuria mara mafuta yanapowaka, kisha koroga kaanga kwa 5 dakika pamoja na chumvi kidogo. |
3
Done
|
Chambua viazi na ukate kwenye cubes ndogo, mimina ndani ya sufuria na uwaache kahawia kwa dakika chache juu ya moto mzuri wa kupendeza. |
4
Done
|
hatimaye, kuongeza chickpeas na mchuzi wa mboga mpaka mboga zote zimefunikwa. |
5
Done
20
|
Kuleta kila kitu kwa chemsha, kisha funika na kifuniko na kupunguza moto ili mchuzi uendelee, na kupika kwa 15-20 dakika hadi mboga iwe laini. |
6
Done
|
Zima moto, ondoa matawi ya thyme na uchanganye kila kitu na blender ya kuzamisha hadi uwe na cream laini na ya homogeneous. (ikiwa unataka unaweza kuweka kando vijiko vichache vya mboga kwa ajili ya mapambo ya sahani). Ikiwa ni nene sana, kurefusha na mchuzi kidogo, kinyume chake iache kwenye jiko ili ikauke mpaka wiani unaohitajika ufikiwe. Kutumikia mara moja moto, kukamilisha kila sahani na thyme safi na, kama unayo, pilipili ya pink. |