தேவையான பொருட்கள்
-
1 கப் (அலுவலக தளம்) வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பயறு
-
3 கப் parboiled அரிசி
-
உப்பு
-
5 Cl கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
-
கருமிளகு
திசைகள்
இந்திய உணவு நேசிப்பவர்கள் தோசை வேறுபடுகிறார்கள் இருக்க முடியாது, தென்னிந்தியாவில் பொதுவான ஆனால் பரவலாகவும் நாட்டின் பிற பகுதிகளில் கூட பாராட்டப்பட்டது முறுமுறுப்பான மற்றும் மணம் பஜ்ஜி. அந்த தொலை நாடுகளில் தெரு உணவு தரவரிசையில் உயர்ந்தது, பல காலை சாப்பிட ஆனால் ஒரு விரைவான உணவாக உகந்தவையாக இருக்கின்றன. படிப்படியாக அவை மேற்கத்திய உலகில் வெற்றி கொண்டு வருகின்றனர், அமெரிக்காவில் அவர்களது தோற்றம் சாட்சியமாக மற்றும், கூட ஒரு சிறிய அளவில் கூட, ஐரோப்பாவில். தோசை மேலும் சில இந்திய உணவகத்தில் காணப்படுகின்றன, எனினும் வேலை எளிதானது அல்ல என்று நிரூபிக்க முடியும். மாற்று? வீட்டில் அவர்களை தயார். புரதங்கள் நிறைந்த, பசையம் இலவச மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், தோசை crepes மிகவும் ஒத்த பார்க்க மற்றும் தின்பண்ட அப்பத்தை ஒரு அசல் பதிப்பு கருதப்படலாம்: சமையலறை, மேலும், மேலும் வேண்டுமென்றோ அல்லது சீரற்ற மாசுபடுவதை ஆனது. தயாரிப்பு மிகவும் சிக்கலான அல்ல, ஆனால் அது ஏனெனில் தேவையான நொதித்தல் செயல்முறை நேரம் எடுக்கும்.
படிகள்
1
முடிந்தது
720
|
ஒரு கொள்கலனில் அரிசி மற்றும் பருப்பு வைத்து பிறகு, நீர் மற்றும் விடுப்பு கொண்டு கவர் பற்றி ஓய்வுக்காக அவர்களை 12 மணி. |
2
முடிந்தது
|
இந்த நேரத்தில் பிறகு எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது, எந்த மீதமுள்ள திரவ விட்டு, ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒருபடித்தான கலவை பெறப்படுகிறது வரை. |
3
முடிந்தது
30
|
இந்த புள்ளி கூடுதல் உப்பு மணிக்கு, பேக்கிங் பவுடர், மிளகு அல்லது சிவப்பு மிளகு, மாவை கவனமாக கலந்து அரை மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. |
4
முடிந்தது
3
|
ஒரு நடுத்தர அல்லாத குச்சி கடாயில் (20, அதிக பட்சம் 25 விட்டம் செ.மீ.) ஒரு மிதமான சுடர் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பத்தை, பின்னர் நன்றாக பரப்பி ஒரு சிறிய இடி மழை: மிகவும் பயனுள்ளதாக பான் முழு கீழே மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அவ்வாறு செய்ததால் மிகவும் மெதுவாக பான் அசை உள்ளது, ஆனால் வட்ட இயக்கங்கள் செய்யும் ஒரு கண்ணாடி கீழே பயன்படுத்த அந்த உள்ளன. நிச்சயமாக, தோசை இருபுறமும் வேக வைக்க வேண்டும்: முறை அதை ஒரு தட்டைக்கரண்டி பயன்படுத்த போதும், ஆனால் மொத்த மிகாமல் இருக்க வேண்டும் கவனமாக இருக்க 2-3 தீ மீது தங்கும் நிமிடங்கள். |
5
முடிந்தது
|
போது அது தயாராக உள்ளது, அது பான் உடனடியாக வரை அது ரோல்ஸ் வரும். |